И вот еще одно пиво от Lakefront Brewery с простым названием IPA. Последним, что я у них пробовал, было New Grist Gose With Lime. Состав… и вот тут я понял, что на этикетке не могу его найти. Как-то странно такое видеть, точнее не видеть :). Да, кстати, когда покупал пиво, был уверен, что крышечка у меня такая есть, а тут нет, новый цвет – новая крышечка :).

Аромат приятный, елочный, ненавязчивый, но вкусный. Пена отличная, мелкозернистая, белая. Цвет красивый с коричневым оттенком.

Вкус ровный, приятный. Горечь мягкая, но уверено переростает от второго плана и незаметного, к первому уверенному в конце глотка. Вкус полный, есть немного кислинки, нет вот того сильного привкуса елки. Но есть одно маленькое “но”, мне кажется пиво не может расскрыться на полную. Вот ему хочется еще больше, но не получается.

И второе пиво на сегодня – New Grist Gose With Lime от Lakefront. Оказывается за все время я попробовал достаточно много сортов от этой пивоварни. А последним было пиво Hazy Rabbit. В составе: вода, рис, сорго, сок лайма и лаймовая кожура, соль, хмель, дрожжи.

Аромат…такой… знаете, когда наколотишь себе чаю с несколькими дольками лимона, и добавишь “тонну” сахара. Там от запаха чая ничего не остается. Так вот аромат пива сейчас в бокале у меня именно такой. А еще похоже на какой-то пирог с лимоном. В общем тут так нормально лайма видимо :).

Вкус этого пива конечно на любителя…. “Охрана отмена”, блин, я понял, что во вкусе тут такого особенного. Вообще я сладкое не ем, а если ем, что бывает крайне редко, вкус этого сладкого я запоминаю. Так вот, я не знаю как называется этот пирог, лимонник или как-то так, но вкус этого пива блин, прям копия. Причем, я помню вкус корочки этого пирога, а в этом пиве этот вкус в послевкусии. Круть.

Продолжаю пробовать пиво из разных уголков мира. Сегодня будет пиво из США от пиоварни Firestone Walker Brewery – Mind Haze. Первый раз я познакомился с этой пивоварней, когда пробовал пиво Union Jack beer. Сегодня пиво не будет выделяться каким-то особенным стилем (это IPA), или какой-то нестандартной формой бутылки. Я купил это пиво потому, что на мой взгляд, это хороший пример красивого дизайна. 🙂

Не могу сказать, что аромат прям таки насыщенный, а наоборот – очень даже сдержанный. Решил сразу попробовать. Вот вкус примерно такой же как и аромат. Очень, прям очень сдержанный как для IPA. Я почему-то был уверен, что тут IPA будет строгой и яркой. Тут же однозначно вкус такой… размеренный, спокойный, ленивый (если можно так сказать). Алкоголя в 6,2% не чувствуется. И еще я не пойму, тут есть какой-то непонятный привкус, что-то типа разбавленного лимонного сока, который больше всего проявляется в послевкусии.

Ну и вдобавок: цвет пива – это лимонный сок, может быть больше с желтым оттенком. Пена слабовата, держится не больше минуты. И сейчас у меня такое ма-а-а-аленькое колечко в бокале.

По итогу могу сказать, я не знаю, что я себе там накрутил, но это пиво как-то уж совсем слабовато как дял IPA.

Совсем недавно я побывал на Днепровском пивном фестивале, где среди прочего можно было купить по хорошей цене импортное пиво, которое продает в самых обычных магазинах. Сегодня будет одно из них. Встречаем пиво “Hazy Rabbit” от Lakefront Brewery. На официальном сайте, ребята постарались и максимально описали, все по пиву. Так, что из чего оно сделано, и с чем его едят – го туда.

Притензий к пене у меян нет – стойкая, мелкозернистая, с белым оттенком. Цвет пива – это красивый желтый, может слегка темноватый желтый.

В аромате нет сильной еловой составляющей. Она более чем умерена, сдержана, в какой-то мере скрыта. Еще есть немного сладости, и это, в данном случае, не минус, а наоборот плюс.

Во вкусе чувствуется ненавязчивая горечь. Она четко, без перепадов двигается на всем пути. Добавляем сюда немного еловой составляющей…. Вкусно, вот только в послевкусии, как-то много становится какой-то непонтяной кислинки. Которая сильно сбивает от основного вкуса.

Давно я не дегустировал пиво, по-этому сегодня решил открыть, что-нить такое, интересное. На глаза попалась бутылочка американского пива, от пивоварни Prairie Artisan Ales – Prairie Ale. Странно, но факт – на этикетке я не нашел состава. Но то таке. Стиль – saison. Как по мне. это пиво должно быть идеальным в такую жару как сейчас :). Кстати, нужно отметить, что это пиво, наверное, одно из самых дорогих, которые я когда-либо пил.

Пена крупнозернистая, сходит быстро и имеет белый окрас. Аромат кислый, но какой-то уж вкусный кислый :). Похож на какую-то жвачку. Хотя в пиве и 8,2%, но алкоголя в аромате нет. Хотя в описании к пиву и написано, что ребята пытались добиться появления ананаса, то лично я, чувствую тут аромат, зеленого, может быть слегка спелого, персика… ну или абрикоса, тоже зеленого.

Тело красивое, с лимонно-апельсиновым оттенком.

Тело плотное, карбонизация сильная. В самом начале глотка, идет спокойный, мягкий и выровненный вкус, но во второй части глотка, просыпается, наверное, вот тот привкус черного перца, о котором пишут на официальном сайте. Сюда же, скорее всего. можно добавить и 8,2 алкоголя, которые наверняка, придает усиления горечи-перца.

Давно я не дегустировал американское пиво, и по-этому решил открыть бутылочку Union Jack beer от Firestone Walker Brewery. По всему инету предостаточно информации об этой пивоварне, так что если захотите узнать больше об пивоварне гоу (как минимум) на официальный сайт. Стоит отметить, что пиво удостоено 3мя золотыми и по одной серебряной и бронзовой медалями. И кстати, еще одно немаловажное замечание, там же на официальном сайте, можно найти полную информацию по пиву – какие хмеля использовались, цвет, аромат и т.д., за это им отдельное спасибо Read More »

Итак, решил я открыть бутылочку, прибывшую ко мне из Бостона – Samuel Adams Boston Lager. Вообще пытался найти какой-нит вразумительный видео отчет об этом пиве, но ничего нет. В большинстве своем пиво описывают 3 или 4 строчками, стандартными для любого пива. Получается, что это пиво совсем скучное, писать то больше и нечего. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Read More »

Сегодня передо мной второй американец – Hop Ottin от Anderson Valley. Это пиво бросается в глаза тем что, что на этикетке нарисован медведь с оленьими рогами, ну и конечно, новая пробка в мою коллекцию.  На дворе уже второй час ночи, и рассказать какое пиво на цвет, и какая у него пена – не смогу, так как в комнате уже выключен свет.

С первого же глотка чувствуется, что пиво терпкое, и через пару секунд приходит горечь. Сладости тут нет вообще. Большими глотками такое пиво не попьешь. Но вкус все таки насыщенный и интересный.

Ну что же, я, может быть, ожидал от этого пива немного другого, но все таки если будет возможность, я это пиво еще раз куплю.