Афанасьев Вадим – коллекция пивных пробок

Всем привет, меня зовут Вадим. Уже больше 20 лет как я увлекаюсь бирофилией. Все началось с коллекционирования пивных пробок. День, когда я считаю началом своей коллекции, был мой День Рождения. Тогда я положил одну из них к себе в рюкзак. И все закрутилось.

Last Uploaded Caps Последние добавленные крышечки

The collection has more than

В коллекции уже более чем

3134 caps

Ottakringer Sechzehn

Пивная пробка Ottakringer Sechzehn из Австрии

Country: Austria

Company: Ottakringer Brauerei

Floreffe Tripel

Пивная пробка Floreffe Tripel из Бельгии

Country: Belgium

Company: Brasserie Lefebvre

Keller bier

Пивная пробка Keller bier Speciaal Voor uw Slijter Gebrouwen из Германии

Country: Germany

Company: ?

Last Tasting Последняя дегустация

Unique Tasted

Уникального Продегустировано

1152 beer

Kurpfalzbrau Eisbock by Welde Braumanufaktur

Германия / Germany
  • 18.5

    OG

  • 8.5

    ABV

Ну и второе пиво на сегодня - Kurpfalzbrau Eisbock от Welde Braumanufaktur. Как понятно из названия пиво сварено в стиле bock, и пить его нужно (ну как нужно, желательно :)) в холодную пору. У меня за окном +10, но думаю что этого достаточно. Состав: вода, солод ячменный, хмель.

Итак, перечитал мануал по стилю "традиционный бок" и могу сказать, аромат пива Kurpfalzbrau Eisbock попадает в стиль. Есть терпкость, есть солод, много солода, есть сладость. Вкусно. Но вот если бы были все таки намеки на фрукты было бы супер.

Шапка имела среднезернистую основу. Темно-желтый оттенок. Держится примерно минуту, после чего остается небольшое колечко по краю бокала. Тело чистое, с насыщенным оттенком коричневого вперемешку с красным.

Во вкусе так же хорошо прослеживается сладость, которая, как по мануалу, уравновешивается привкусом алкоголя. А вот фруктов нет. Есть что-то издалеко похожее на фруктовую сладсоть, но ее крайне мало. В самом конце на первый план вступает терпкость.

з.ы. все мои дегустации от “Welde Braumanufaktur” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.

Style: Bock - Eisbock (Traditional)

Category: Дегустация

  
vadiman.com: study3
 
vadiman.com: study4
 
vadiman.com: study5
1.

Раздел с видео.

Кроме сайта, есть еще и youtube канал, который максимально раскрывает все мои эмоции по пиву. Я буду делиться с Вами всеми моими дегустациями, пробовать самое разное пиво и, конечно же, записанное видео выкладывать сюда.

2.

Праздники.

Круто же, когда они есть и когда их много ;). Что бы не пропустить ни одного, я постараюсь собрать сюда весь список пивных прадников и фестивалей.

3.

Хмель.

Не задавались ли Вы вопросом, когда читаете состав пива, почему одни пивовары используют такой хмель, кто-то другой? Как он влияет на аромат, цвет, вкус пива? Тут я постараюсь собрать максимальную информацию по хмелю

4.

FOODParing.

Ох... самый интересный для меня, надеюсь будет и для вас, раздел FOODParing - какое пиво будет наилучшим под то или иное блюдо, сочетание вкусов. В общем, тут я постараюсь сделать так, что бы процесс дегустации пива, вышел на новый уровень