Русский военный корабль, иди на#уй!

Слава Україні! Героям Слава!

Слава Нації! смерть ворогам!

Україна - понад усе.

Слава Україні! Слава ЗСУ

Всім привіт, мене звуть Афанас’єв Вадим і це мій пивний блог.

Вже більше 20 років, як я захоплююсь бірофілією. Все почалося з колекціонування пивних корок. День, коли я вважаю початком своєї колекції, був мій День Народження. Тоді я поклав одну з них у рюкзак. І все закрутилось.

У колекції вже більш ніж 3467 корок та 2308 продегустованого пива.

Last Uploaded Caps Останні додані корки
Last Tasting Остання дегустація

Abyss Cherry

Україна / Ukraine
  • 35

    IBU

  • 10%

    ABV

Трохи більше року тому, на день народження броварні Varvar я купив дві пляшки пива Abyss Cherry одна 2022 року інша 2023. Цього року, пива 2024 року не було. Може потім воно з'явиться, але я не витримав і сьогодні буду дегустувати їх у форматі батлу.

2022 року2023 року
Оцінка на момент написання статті4.114.01
Складвода, ячмінний солод, ячмінь, вишня, декстроза, хміль, дріжджітакий самий
АроматЧітко нагадує аромат цукерки вишня у темному шоколаді. Тільки не тих що у коробці, а ті що на розсип.В ароматі присутній легенький присмак вишні. Занадто легкий. Алкоголь не відчувається зовсім. Взагалі більше нічого немає. Якесь пусте як для Imperial Stout
ПінаМала середньозернисту основу, коричневий відтінок. Тримається невеличким кільцем по карю бокала.Також мала середньозернисту основу, коричневий відтінок, але майже не тримається. Через пів хвилини від неї нічого не залишається.
СмакНавідміну від 2023 року тут присутній сильний вишневий присмак, який у свою чергу доповнюється алкоголем. Смачна, насичена вийшла комбінація В основі смаку лежить кисла вишня, трохи кісточки, і десь окремо йде ще стійкий алкогольний присмак. У післясмаку додається терпкість. Короче кажучи на стаут не схоже.

Ну і на мій погляд, пиво Abyss Cherry 2022 просто на голову вище ніж 2023. Воно просто більш насиченє, більш смачне, більш збалансоване. Але якщо там і там по 10% алкоголю, то у пиві 2023 року воно більш заховане. І ще одне але, справа у тому, що пиво 2022 року хоча і більш насичене, але вишні, занадто. Вона перебиває майже усі смаки.

А я нагадую, що всі мої дегустації від пивоварні VarVar можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.

Style: Stout - Imperial / Double

Category: Дегустація

  
vadiman.com: study3
 
vadiman.com: study4
 
vadiman.com: study5
1.

Розділ з відео.

Окрім сайту, є ще й youtube канал, який максимально розкриває всі мої емоції щодо пива. Я ділитимуся з Вами всіма моїми дегустаціями, куштуватиму найрізноманітніше пиво і, звичайно ж, записане відео викладатиму сюди.

2.

Свято.

Круто ж, коли вони є і коли їх багато;). Щоб не пропустити жодного, я постараюся зібрати сюди весь список пивних свят та фестивалів.

3.

Хміль.

Чи не запитували Ви, коли читаєте склад пива, чому одні пивовари використовують такий хміль, хтось інший? Як він впливає на аромат, колір, смак пива? Тут я постараюся зібрати максимальну інформацію з хмелю

4.

FOODParing.

Ох... найцікавіший для мене, сподіваюся буде і для вас, розділ FOODParing - яке пиво буде найкращим під ту чи іншу страву, поєднання смаків. Загалом, тут я постараюся зробити так, щоб процес дегустації пива вийшов на новий рівень