В коллекции уже более чем 2213 крышек из 56 Стран

Last Tasting Последняя дегустация

ZIH

Германия / Germany
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 11%

    OG

    Плотность

  • 4.5%

    ABV

    Алкоголь

Примерно 85 лет назад, пиво начали разливать в новую тару - жестяную банку. Что, как и для чего это было сделано, можно прочесть на 100500 ссылка в инете, вот, к примеру, на википедии. Ну а я открую баночку немецкого пива ZIH от компании Privatbrauerei Eibau. На официальном сайте, я почему-то не вижу этого пива, а на untappd только русскоязычные комметарии. Такое впечатление, что пиво сварили исключительно под наш рынок. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Пиво сварено в стиле Schwarzbier так что судить его будем именно по таким параметрам Schwarzbier. Итак, цвет - темное, слегка красноватое, и как пишут по мануалам, с рубиновым оттенком.

В аромате солод есть, но его тут не много. Есть чуть-чуть жаренного хлеба, может быть какая-то выпечка. Ну а вообще, если честно, тут есть что-то такое сладкое и слегка травянистое, что напоминает мне мыло :(.

Тело водянистое, слегка отдает горечью и кофе, и немного сладости. Вот только вкус не хочет расскрываться полностью, и примерно, на половине глотка быстро затухает. Причем, сладость первая сходит на нет, и в послевкусии остается горьковатая водичка, с небольшой примесью жареного солода.

1.

Раздел с видео. Кроме сайта, есть еще и youtube канал, который максимально раскрывает все мои эмоции по пиву. Я буду делиться с Вами всеми моими дегустациями, пробовать самое разное пиво и, конечно же, записанное видео выкладывать сюда.

2.

Праздники. Круто же, когда они есть и когда их много ;). Что бы не пропустить ни одного, я постараюсь собрать сюда весь список пивных прадников и фестивалей.

3.

Хмель. Не задавались ли Вы вопросом, когда читаете состав пива, почему одни пивовары используют такой хмель, кто-то другой? Как он влияет на аромат, цвет, вкус пива? Тут я постараюсь собрать максимальную информацию по хмелю

4.

FOODParing. Ох... самый интересный для меня, надеюсь будет и для вас, раздел FOODParing - какое пиво будет наилучшим под то или иное блюдо, сочетание вкусов. В общем, тут я постараюсь сделать так, что бы процесс дегустации пива, вышел на новый уровень