США / USA Meringue My Bell by The Bruery Terreux May, 16, 2021

Сегодня передо мной пиво Meringue My Bell от пивоварни The Bruery Terreux из Америки. К примеру на untappd, написано, что это пиво больше не производится. На официальном сайте даже в архиве его нет. Так что узнать что-нить интересное про это пиво я не могу. Но то таке. Единственное, что я понял из небольшого описания на самой бутылки – тут должен быть привкус лайма, как в аромате так и во вкусе.

Как обычно, после того как я открываю пиво, я пробую носом именно пробку. Не знаю почему, так вот аромата лайма не было. Но был классный привкус зеленых абрикос. Если срывать абрикосы, когда они еще зеленые, то аромат у них вот почти такой же как в этом пиве. Но вот после того как налил в бокал, этот привкус ушел, а на его место резко ворвался алкоголь. И уже через какое-то время, все устаканивается, аромат становится ровным с привкусом лайма. Вкусно, клево, если бы не эти качели в самом начале был бы зачет.

Еще один момент, который хотел бы отметить – это цвет тела с коричневым оттенком. Почему-то когда прочел про лайм, думал пиво будет светлым, ну или хотя бы с зеленым :) оттенком. А тут не. Шапки не было. Пена имела крупнозернистую основу и сошла через пару секунд.

Во вкусе чувствуется, что ребята держали пиво то ли в бочках из-под лайма, то ли просто добавили лайм. И его тут очень много. И вот каждый раз когда делаю глоток Meringue My Bell, почему-то в голове вспоминается привкус тех зеленых абрикос. Конечно кислятина еще та.

Все мои дегустации от пивоварни The Bruery Terreux можно посмотреть тут. А на официальной странички или страничце в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.