California IPA by Sierra Nevada Brewing Co.

Сегодня снова будет два пива на дегустацию и первым станет “California IPA” от американцев Sierra Nevada Brewing Co. г. Чико штат Калифорния. На официальном сайте нет этого пива, так что узнать какие-то инетересные подробности по нему нельзя. Есть немного инфы на untappd. Там пишут, что они использовали три вида хмеля Simcoe, Crystal и Chinook.

На первый нос действительно хорошо чувствовался аромат хвои и корки цитрусовых. Насыщенно и вкусно. Но вот если дать пиву постоять, аромат становится каким-то грязным и даже неприятным.

Шапка имела крупнозернистую основу, белый цвет. Держится примерно пол минуты. Тело бледножелтого цвета, мутноватое.

Ну и вкус, честно сказать, оказался тоже так себе. Если еще в начале глотка чувствуется горечь, немного фруктовой сладости и просто вкус соотвествующий стилю, то ближе к концу, вкус сильно теряет в силе. Остается горечь ну и как бы больше ничего. Я откровенно говоря разочарован. Пиво California IPA оказалось на 1 раз.

Все мои дегустации от “Sierra Nevada Brewing Co” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.