Simcoe
Країна походження - Америка Рік реєстрації - 2000 рікВміст альфа-кислот:
11% - 15%
Тип:
Dual-Purpose Hops
Під які стилі підходить:
Використовується переважно в IPA (American IPA, Double IPA, Session IPA), але також добре підходить для Pale Ale, Porter, Stout, Barleywine та навіть для експериментальних кислих стилів.
Аромат:
<span></span>Соснові та смолисті тони - класичний "західноамериканський" профіль<br/><span></span>Цитрус - грейпфрут, лайм, іноді апельсин.<br/><span></span>Тропічні фрукти - маракуя, манго, ананас.<br/><span></span>Ягідні відтінки - чорна смородина, ожина.<br/><span></span>Землистість та деревність - додають глибини у темних стилях.
Загальний опис:
Хміль Simcoe – це американський сорт подвійного призначення, створений у 2000 році в штаті Вашингтон. Він відомий своїм багатим ароматичним профілем: від сосново-смолистих і цитрусових нот до тропічних фруктів та ягід. Завдяки високому вмісту альфа-кислот використовується як для гіркоти, так і для аромату, що робить його універсальним у стилях від IPA до темних елів.
