В какой-то момент компания “Микулинецький Бровар” решила, что клевым вариантом будет брать откуда-то пробки с логотипами сторонней пивоварни и лепить их на свое пиво. Но что бы не сильно палиться они замазали пробку серой краской (она, кстати, хорошо отмывается средством для снятия лака Ноготок). И вот я повелся на это, так как таких пробок, как они лепят, у меня нет. Вот, к примеру, сегодня будет пиво “Микулин Пшеничне”, на пробке которой “Original Munchner Hell”. А может все таки это такой маркетинговый ход. Я не уверен, в какой момент это пиво появилось, но на официальном сайте нет инфы про него, а на untappd всего 5 оценок. Ну что же, поехали пробовать. Состав: вода, солод ячменный, пшеница, хмель.

Еще одно пиво из Тернопольской области из небольшого города Микулинци от пивоваров “Микулинецький Бровар”, пиво Микулин Лагер. У пивоварни есть свой сайт, так что за подробностями, как сами пивовары представляют свое пиво, вам на официальный сайт. Ну а я дегустировать. Состав: вода, солод, хмель.

Передо мной крепыш, с 10.4 алкоголя, пиво AdeQuad от DiD Craft Beer. Это пиво было сварено в коллаборации с Дідько Brewery, Boozyman Brewery, The Bad Beaver!. Я долго думал, когда же открыть это пиво. А оказывается сегодня международный день пива. Ну значит будем пробовать. Маленький момент, я не помню, когда была сама варка, но первый пост на untappd 14 апреля 2020 года. И второй момент, украинское пиво в этом стиле, до сегодняшнего дня, в моих дегустациях было всего раз.

Пятый представитель пивоварни Ярмаркова Броварня из Лубнов (Полтавская область) пиво Belgian Special Beer. Не знаю на сколько можно ссылку считать официальной (просто как-то урла не соответствует), но тут есть необольшое описание всех сортов этой пивоварни. Состав: вода питьевая подготовленная, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи.

Ну что ж вот еще одно пиво от Правды, встречаем “Milk Stout”. Кстати, это будет уже 26 продегустированное пиво это львовской пивоварни. И я тут заметил, что из этих 26 сортов, только 2 имеют название по стилю пива. Это сегодняшнее пиво и Гарбузове пиво. Все остальные имеют свои собственные имена. Про сегодняшний стиль, точно так же как и про саму пивоварню сказано очень много, так что просто перейду к дегустации.

Передо мной пиво с прикольным названием “Anti Aging Bier” от Klosterbrauerei Neuzelle. Прикольное оно тем, что переводится как “пиво против старения”. Не буду долго копаться в интернете, ведь самое интересное тут состав: основа – вода, солод ячменный, дрожжи, хмель, флавоноиды (кверцетин), спирулина, рассол. Если что – это перевод гугла с этикетки. И если вкратце, то кверцетин – добавляют в лечение от Covid-19. Спирулина – какое-то распространенные водоросли/таблетки/порошок. Ну и рассол нам всем известен. Про три последние ингредиента почитайте в инете, интересно. Ладно, гоу пробовать.

Новый день, точнее вечер, новое пиво и новая пивоварня. Встречаем пиво с простым названием Black от Czech Royal Beer из Чехии. Обещают оттенки карамели и легкую горечь. Ах да, кроме нового пива, еще и новая пробка. Поехали пробовать. Состав: вода,

Передо мной уже четвертый представитель пивоварни Ярмаркова Броварня из города Лубны, пиво Золоте Місто. Первые мои дегустации можно почитать тут. Не стал я долго копаться в ФБ в поисках чего-то интересного про это пиво, просто процетирую фразу “Это первый (и верю что последний ) сорт вышедший во время этой грёнбаной войны . Всё будет Украина”. Гоу пробовать.

Передо мной пиво “Літнє Summer Lager” от “Ярмаркова Броварня”. Официального сайта у ребят пока нет, так что за полезной информацией идем в ФБ. Находим пост от 13 июля и видим “освіжаючий крафт, золотистого кольору зі стійкою білою піною та приємною ніжною гіркотою, солодовим смаком та хмельним ароматом.” Ну от этой фразы и будем отталкиваться при дегустации (но и не забываем про стиль Lager – Helles).

И второе пиво “Zeman Традиційне” от Луцкого пивзавода. На официальном сайте нет информации про это пиво, так что просто гоу пробовать. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель.

Сегодня передо мной Tamsusis Su Zolelemis от литовской пивоварни Vilniaus Alus. Вообще странная ситуация – на этикетке, на обратной стороне этикетка на украинском, а там написано, что пиво темное и пошло описание. И не слова про название “Tamsusis Su Zolelemis!”. Странно, неправда? Ладно, состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные, ароматизатор натуральный. На untappd указан стиль “Spiced / Herbed Beer”.

И второе пиво на сегодня будет Oaked 20 от Andrii’s Brew. В инете информации немного, но есть небольшое представление от самого пивовара. Это крепкий портер, выдержанный на дубовой щепке, а комбинация солодов (а их тут 5, это уже от меня :)) дает оттенки карамели, шоколада, кофе и сухофруктов. Ну что ж, нужно пробовать.

Первым пивом на сегодня будет “Premium svetly lezak 12” от чешских пивоваров Bohemia Regent. На официальном сайте сказано, что пивовары использовали хмель Saaz и ячмень из Моравии (в Вики написано, что это историческая область в Чехии). Так же пиво получило несколько наград (давно, но получило). Но самое прикольное, что пивоварня основано в 1379 году. Круто.

Итак, сегодня буду пробовать уже пятое пиво от бельгийской пивоварни Brouwerij Martens. Встречаем “Kristoffel Blonde”. Как бы я не пытался, я не смог найти нормальную статью, кто ж такой Святой Kristoffel и почему его запечатлели на пиве. Но то таке. Погнали пробовать. Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, хмель, сахар и порошок апельсиновых корок. Первый раз встречаю такую формулировку :). Ах да, и с этим пивом у меня будет новая пробка в колекцию.

Сегодня попробую (до сегодняшнего дня я именно не пробовал) “Pilsner” от “Privatbrauerei Kaiserdom” из Германии. На официальном сайте есть перевод на английский. Но честно сказать, мой английский не позволил понять что там написано :). Но понравилась фраза – a Pils as it should be. Ну что ж открываем bjsp и гоу пробовать.

На обратном пути из Полтавы я заскочил в небольшой город Лубны в Полтавской области на пивоварню “Ярмаркова Броварня”. На официальном сайте указан адрес площа Ярмаркова, 3. Но дело в том, что (как бы правильно указано), там производство. Но фирменного магазина там нет. Ближайший – это универсам Киевский (он там рядом). В общем сегодя буду пробовать первое (а по факту второе) их пиву “Лубенська Нива”. Первым, полтора года назад было “Шалений Ель“.

Сегодня передо мной пиво London Pride от Fuller’s Brewery. По завтросу London Pride beer в гугле, поисковик выдает 25 миллионов результатов. Даже на Wiki есть страничка. Не плохо. На официальном сайте сказано, что это пиво получило около 20 различных наград за свою историю. Круто. Поехали, состав: вода, дрожжи, солод: шоколадный, кристаллический, светлый, хмель: challenger, goldings, northdown, target

Переехав в столицу, на мои глаза стало попадаться все больше и больше украинских пивоварен, с новым пивом, о котором я даже не слышал. Сегодня будет не просто новое пиво, но и новая для меня пивоварня Rodbrau со своим пивом “Бронз Шотландский Эль”. Официальный сайт ребята, похоже, забросили. Так что, для получения информации по пиву и пивоварне, остается только страничка в ФБ.

Давно я ничего не писал. Так что сегодня решил на пробу достать пиво с красивым названием “Чорнобаївка” от Театр пива «Правда». Я думаю в Украине каждый знает что такое Чорнобаївка и чем она знаменита, так что не буду заострять на этом внимание. Поехали пробовать. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный паленый, ямень паленый, овсяные хлопья, дрожжи.

Продолжаю дегустировать пиво. Сегодня передо мной пиво Schwarzer Abt от немецкой пивоварни Klosterbrauerei Neuzelle. На официальном сайте есть небольшое описание пива, так что за подробностями, как сами пивовары представляют свое пиво, туда. Маленький прикол, ребята на сайт вставили звуковой эффект “пиво наливается в бокал”. Первый раз я даже немного перепугался :). Ладно, то все таке, гоу пробовать. Состав: вода, солод ячменный, инвертный сахарный сироп, хмель.

Сегодня буду пробовать литовское пиво “Bistrampolio Dvaro Alus Tamsusis” от “Aukstaitijos Bravorai”. На официальном сайте обещают кремовую пену и неповторимое сочетание карамельного солод и горького хмеля. А еще карамель, черный хлеб и тосты. Состав: вода питьевая, солод карамельный, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные.

Передо мной “Kaiserdom Dark Lager Beer”. На официальном сайте есть небольшое описание как сами пивовары видят свое пиво. В частности обещают аромат свежого хлеба и свежего кофе. Ну что же, сейчас попробуем. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Оценка на untappd 3.13.

Сегодня буду пробовать пиво “Burmistro Klasikinis Pale Ale” от литовской пивоварни “Kauno Alus”. У меня уже часа три нет света, интернет работает ужасно – все это последствие грозы. Я даже официальный сайт открыть не могу, что бы почитать что-то интересное про это пиво. Ну да ладно. Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый и темный кристаличный, солод “Pale ale”, хмель.

Передо мной пиво, которое, во-первых, можно купить в каждом ларьке, в любой точке Украины и второе, на мой взгляд это единственное массовое украинское пиво в этом стиле. Итак встречаем пиво “Тетерів Хмільна Вишня” от Перша Приватна Броварня. Перед тем как дегустировать, нужно отметить еще пару моментов. Первое (а по факту третье :)), на официальном сайте и на untappd написано что тут 8 алкоголя, но на моей бутылке написано 7%. Второе, по уверению пивоваров – это первое крепкое пиво с добавлением вишни в Украине. И третье, в составе столько всего и сахар, и краситель, и натуральный ароматизатор вишня, что по-любому нужно пробовать.

Давно у меня не было бельгиского пива, так что сегодня я решил достать пиво именно из этой страны. Встречаем пиво Tete De Mort Triple от пивоваров Brasserie du Bocq. На официальном сайте какое-то маленькое и невнятное описание, оценка на untappd на момент написания статьи всего 3.54. Ладно, сейчас сам разберусь.

Сегодня закрою еще 2 пива от полтавского пивзавода. Пермым будет “Живе Пиво Янтарне”. Перед дегустацией хотел отметить три вещи. Первое – это пиво можно достать только в фирменном магазине в Полтаве. Второе – этикетка прям как из 90х. И третье, приставка живое, а пиво может храниться 2 месяца. Для меня живое пиво, это то пиво, которое нужно выпить в первый час разлива. Но то все таке. Гоу пробовать. Состав: вода, солод, ячмнь, хмель.

Значит был я тут на речке в Кропивницком и на берегу в обычном ларьке увидел пиво “Львівське Галицьке”. Прогуглил, оказывается это пиво уже не первый год на украинском рынке. Поставил себе цель найти его в городе. И оказывается только в одной точке города продается это пиво. Ок, гоу пробовать. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, ячмень, солодовый экстракт, хмель.

Итак компания Уманьпиво присоеденилась к инициативе пивоварни 2085 и сварило пиво “Воля Resolve”. Как на официальном сайте Уманьпиво, так и на 2085, есть информация по этой варке и вообще, все что связано с этим пивом. Гоу пробовать. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, хмель.

Посмотрел я тут на свою статичтику, и увидел, что на сегодняшний день я попробовал пиво от 175 пивоварен из Украины, всего кстати, было 520 пивоварен со всего мира. Так вот, вспомнил о такой пивоварне как Andrii’s Brew. Последний раз я с ним встречался в 2016 году. И решил им написать. Молодцы, они быстро ответили, я заказал у них пару бутылочек и вот сегодня я буду пробовать первое их пиво “Barleywine”.

Продолжаю открывать для себя все новое и новое пиво. Сегодня передо мной “7th Anniversary NEIPA” от “Волинський бровар”. Это пиво я видел только в двух местах – Эпицентр в Кропивником и на официальном сайте. И есть три вещи, которые стоит сказать перед дегустацией. Первая, это то, что в составе кроме всего прочего есть морковный сок. Второе, что это NEIPA с 6.7% алкоголя. И третье, на дне бутылки осадок, в виде крупных хлопьев, в пол сантиметра.

Продолжаю открывать и пробовать пиво от украинский производителей. Сегодня передо мной пиво Porter от Волинський бровар. На официальном сайте ребята постарались и расписали как они видят свое пиво. За деталями – гоу туда, а я пробовать. Состав: вода, солод, лактоза, хмель, дрожжи.

Ну что ж добрался я до “Віденське” от Рівень. Кстати, это предпоследняя бутылочка из шкафа, нужно будет что-то покупать. Но то таке. Итак, что мы знаем про это пиво – первое, если не ошибаюсь, кажется про это пиво писали что его переименовали из Жигулевского в Віденське. Ну и как бы все. Информации крайне мало.

Вторым пивом на сегодня будет Mad Girl Method от Mad Brew. На untappd указан стиль Winter Warmer. Наверное, когда покупал, нужно было спрятать это пиво и не доставать до следующей зимы. Ну да ладно, на улице +19 (а это глубокая ночь), буду пробовать. Состав: вода, солод, хмель, вишня, специи (жаль не указали какие именно).

Итак, передо мной “Бергшлосс Світле” от Рівень. На официальном сайте есть небольшое описание в полторы строки. На untappd написано, что тут алкоголя 6.5, хотя на этикетке написано 6.0. Так вот откатился на первую дегустацию этого пива и таки да, в сентябре 2013 года действительно это пиво имело 6.5%. Ладно, поехали состав: солод, рис, сахар белый, мед натуральный, вода, хмель.

Еще одно пиво, которое я купил сегодня в том незапоминающимся пивном магазинчике было “Zeman Старий Лучеськ” от “Луцький пивзавод”. Вообще, пиво Zeman можно достать, в принципе, в любом магазине Харькова, но именно этого пива я там не видел. Так что нужно было брать. Уже дома увидел что тут новая пробка, +1 к коллекции. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, крупа рисовая, хмель.

Сегодня на дегустации у меня еще одно пиво от Varvar Brewery – Herfstblues. На официальном сайте написано, что 2/3 этого пива выдерживается в в форфасе 3 года, и 1/3 выдерживается год в бочках из-под вина. Круть. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, культуры Brettanomyces.

Снова вечер, наверное нужно сказать ночь :), и снова новое пиво. На этот раз будет “Brown Ale” от “DiD Craft Beer”. Это пиво не выпускается уже очень давно, а данная бутылочка попала ко мне в руки прямо от пивовара. Да, примерно с неделю назад я был на пивоварне. Мне провели экскурсию, дали попробоовать их пива. Короче говоря, отлично провел день. Нужно будет подробней черкнуть про них. Ладно поехали дегустировать. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный ячменный, хмель, дрожжи.

Второе пиво на сегодня “Уманське Медове”. На официальном сайте есть небольшое описание, так что за подробностями от пивоваров туда, а я пробовать. Состав: вода, солод ячменный светлый, мед натуральный, хмель.

Вторым пивом на сегодня будет “Elderberry Sour” от Flasker. Начну с того, что в составе, кроме всего прочего, есть бузина. Так вот, я никогда не пробовал бузину как ягоду. Более того, вычитал что их там десятка три видов. Прикольно.

Передо мной пиво “Blossom Series: Jasmine” от пивоварни Varvar. Состав: вода, солод ячменный, пшеничца, хмель, дикие дрожжи с жасмина. Почему-то авторы сделали акцент, что дикие дрожжи собраны с цветков жасмина именно позапрошлой весны. А потом еще выдерживается в бочках из-под красного вина винодельни Robert Guliev. Короче говоря – круть, нужно пробовать.

И снова передо мной пиво от pHormula. Сегодня я буду пробовать их пиво “Ribes Barrel Aged”. На этикетке написано, что это пиво сварено с использованием диких дрожжей. Потом его 8 месяцев держали в бочке, потом добавили черную смородину и еще чуть подержали :). Схема понятна, нужно пробовать.

Спустя больше двух лет мне снова попалось пиво от пивоварни “SD Brewery”. Сегодня я буду дегустировать их пиво “American Pale Ale Citra”. Состав: вода подготовленная, солод ячменный, хмель, дрожжи пивные. Официальный сайт у ребят до мих пор не работает, а последний пост в ФБ был больше года назад. Так что узнать что-то интересное по пиву я не могу.

Такс, и второе пиво на сегодня будет “Maria Mriyeah Sweet Dreams” от pHormula. Напомню, почему-то ребята не сделали себе ни официального сайта, ни хотя бы страничку в ФБ, так что узнать что-нить интересное про это пиво не могу. На этикетке есть пару строчек, что это пиво выдерживается с ягодами, что оно ароматное и так далее. Нужно пробовать.

Ну и второе пиво на сегодня Ipanema от “Varvar Brewery”. За всеми подробностями по пиву или по самой пивоварне, гоу на официальный сайт, там есть много всего интересного. Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Вторым пивом на сегодня будет “Smoothie Maker Sour Sip Redcurrant Vanilla”. Гоу пробовать, потому как нужно ложится спать, а завтра рано вставать. Итак, состав: вода, солод, хмель, смородина, ваниль.

Ну и второе пиво на сегодня будет “Cherry Stout” от pHormula. Официального сайта у ребят я не нашел. Но главной фишкой этого пива является 12% алкоголя. Кстати, а вот в untappd написано , что тут 9.9. Хм, наверное информация с другой варки.

Передо мной еще одно пиво от киевских пивоваров Varvar Brew, пиво Hayfield. По всему инету одно и тоже описание – что сброжено теми же культурами что и Hay Day (Я не пробовал), и что выдерживается в бочках из-под Ясногородского красного вина. Больше всего вопросом у меня именно к выбору бочки, в хорошем смысле. Мне просто инетересно, потому именно эти бочки. Я даже не видел в продаже это вино, что бы сейчас улавливать какие-то специфические нотки. Но то таке. Ребята постарались, так что нужно пробовать.

Вторым пивом на сегодня будет “Frambo” от “pHormula”. Это фламандское красное пиво, тобишь кислое фруктовое пиво выдержанное в дубовых бочках. Добавили малинку, и на выходе получилось 6,5 алкоголя. Круто.

Сегодня будет всего одно пиво, но зато какое, встречаем “Solidol Heaven Hill” от Varvar Brewery. Это 13.5 градусный барливайн выдержанный в бочке из-под Heaven Hill Kentucky Bourbon Whiskey. Состав: вода, ячменный солод, хмель, декстроза, ячмень, дрожжи. Гоу пробоваать.

И второе пиво на сегодня написано “Banana Stout” от Flasker. Заметил, что это не первое пиво, где на этикетке написано число и процент, подрозумевая (по крайней мере на это похоже), что это процент алкоголя. А вот в описании, на этикетке, написано, что тут 8.4 алкоголя. Нужно будет написать им узнать сколько ж таки алкоголя тут. Ладно, нужно пробовать этот банановый стаут.

Продолжаю пробовать пиво от пивоварни pHormula их Харьковской области. Сегодня будет пиво, которое на untappd имеет оценку 4.01 на момент написания статьи. Пиво, которое имеет 6.5 оборота. Все это про пиво с простым названием Kriek. Это кислый эль с вишней. Короче говоря, пробую.

Вторым пивом на сегодня будет “Mad Girl Method Rancor” от Mad Brew. В составе, кроме всего прочего, присутствует голубика и ваниль. Блин, нужно будет как-нить почитать, зачем в такие тяжелые и ароматные сорта кладут ваниль.

Сегодня передо мной еще одно пиво от пивоваров “Mad Brew” из Харьковской области, пиво “Mad Girl Chernika Fruit Beer”. Это фруктовое пиво с крепостью 4.2%. Состав: вода, солод, хмель, сок ягод голубики. Странно вообще как-то называть пиво “Черника”, а использовать в составе голубику. Ну, то таке.

Ну и второе пиво на сегодня – это Peachcot от “Varvar Brewery”. Всю необходиую информацию по пиво и не только, можно прочитать на официальном сайте, а я перейду к дегустации. Состав: вода, солод ячменный, солод ржаной, пшеница, персик, абрикос, хмель, дрожжи, культуры Lactobacillus, Brettanomyces. Пробка, если что, стандартная, как для Varvar Brewery.

Сегодняшнее пиво не нуждается в представлении. Мне кажется каждый, кто хоть раз пробовал пиво, пробовал его. Пиво, которое можно найти в любом супермаркете, в любом ларьке. Пиво, которое лично я пил, миллион раз. Короче говоря, встречаем “Оболонь Світле”. Ура !!!. Почему именно его и именно сегодня? Все просто в свое время один мой друг говорил, что Оболонь Светлое нужно пить только свежим. И вот сегодня я нашел это пиво, которое сделано 5 дней назад. Так что гоу пробовать. Состав: вода, солод, ячменнь, хмель.

Ну и звезда сегодняшнего вечера пиво “METODO CLASSICO – Cuvée 36 MESI” от Итальянской пивоварни “Baladin Indipendente Italian Farm Brewery”. Красевее передать слова, чем написано на официально сайте, у меня не получится. Так что я просто перейду к дегустации. В составе, кроме всего прочего, есть гречка и смесь специй (каких именно не указывается). Ну и перед тем как начну, нужно сказать, что это пиво сделано методом шампанизации + алкоголя тут 10%.

Сегодня буду пробовать пиво “Чайка Дніпровська” от ПБК «Радомишль». Дело в том, что сам завод входит в группу Перша Приватна Броварня, но и пиво под своей маркой они так же выпускают. Вот только официального сайта у завода нет, так же как странички в соц сетях. Блин, 21 век…. Ладно то таке.

Ну и второе пиво на сегодня “Motueka Session IPA” от KF Brewery. Ребята перестали вести свою страничку в ФБ, и официальній сайт у них так же не работает. Ну не знаю, и где вот почитать, что-то интересное про их пиво? Ладно, то таке, гоу пробовать. Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

Передо мной еще одно пиво из Закарпатья – Ципа на молоці. Посетите официальный сайт, ребята прям очень постарались с описанием своего пива. Мне тут особо и добавить нечего, гоу пробовать.

Передо мной уже 7й представитель пивоварни Дудляр из Кропивницкого, пиво Вайцен. Ну и перед тем как начать описывать свои впечатления, хочу сказать – маркетлоги пивоварни, ну начните вы уже вести социальную жизнь, ну или хотя бы отвечать на сообщения. Ладно, может я придираюсь. Сегодня у меня новое пиво, так что гоу пробовать. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи.

Второе пиво на сегодня – Hamer & Sikkel от нидерландской пивоварни “Brouwerij de Molen”. На официальном сайте обещают крепкий портер с преобладанием кофе и шоколада.

Сегодня у меня пиво из Шотландии от гигантов BrewDog, пиво Clockwork. Посетите официальный сайт, ребята постарались и максимально все расписали по пиву. На бутылке есть гравировка “united we stand” и “for better beer”, прикольно. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, натуральный ароматизатор апельсин.

Передо мной пиво, которое проехало больше 10 000 км (и это можно сказать по прямой) что оказаться у меня в руках. Итак, вторым пивом на сегодня будет “Hitachino Nest Amber Ale” от “Kiuchi Brewery”. Если знаете японский приглашаю Вас посетить официальный сайт. Я вот, к примеру, его не знаю, так что просто перейду к дегустации.

И втрое пиво на сегодня будет Oude Geuze Boon (2018-2019) от пивоваров Brouwerij Boon из Бельии. Честно сказать, не смог быстрым поиском найти что означают года на бутылке вверху. Ну и самое главное, зайдите на официальный сайт и почитайте про саму пивоварню и про их сорта, ребята постарались с описанием. Сегодняшнее же пиво имеет 7% алкоголя и несколько лет выдержано в дубовых бочках.

Итак, передо мной еще одно пиво от гуцульских пивоваров, пиво Свидовець. Сразу можно отметить, что в untappd зарегестрировано 2 пива с таким названием, только вот стили разные. Второе, Свидовец – это горный массив, собственно об этом хорошо расписано на официальном сайте. И третье, с таким названием есть еще село в Черниговской области и речка где-то там же. Это просто так, для общего развития :). Поехали, состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи.

И второе пиво на сегодня Barley Wine от тех же Дудляр. Вообще, боюсь ошибиться, но Дудляр это единственная пивоварня в Кропивницком. И вроде бы и точки по продаже есть и официальный сайт у ребят есть, но найти информацию по их сортам, ну крайне сложно – либо продавцы так себе, либо официальный сайт не обновляется. К чему я это, сварить пиво в таком стиле как Barleywine это нужно терпение и старание, и если ты это сделал, ты должен трубить про это на весь интернет. А тут, по факту, инормации 0. Ладно, то таке. На коробке обещают аромат дерева и ванили, а во вкусекарамель, сухофрукты и идеальную алкогольную выдержку.

Продолжаю дегустировать пиво от пивоварни Дудляр из Кропивницкого. Сегодня буду пробовать два их пива и первым будет “Хеллес”. На официальном сайте нет информации про это пиво. А страничку в ФБ они уже давно не ведут. Так что просто перейду к дегустации. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель, дрожжи.

Второе пиво на сегодня будет “Gutsul IPA” от Гуцульська крафтова броварня «Ципа». Пивоварня Ципа, это одна из немногоих, где на официальном сайте ребята максимально расписывают все по своему пиву. Более того, стараются продвигать местные товары – чай, сыр и т. д. Я обязательно закажу чего-нить у них вкусного. Ладно, то все таке, гоу пробовать. Итак,основной мессадж этого пиво, это то что оно на каждый день :).

Спустя почти 7 лет мне снова попалось пиво от пивоварни Anchor Brewing Company. Так что сегодня я буду пробовать их пиво “Anchor California Lager”. На официальном сайте есть немного описания к пиву, но, чисто от меня, можно было бы написать и поинтересней. Состав: вода, ячменный соолод, хмель (Cluster), дрожжи.

Передо мной пиво с простым назваанием “Milk Stout” от Luchan Brewery из Луцка. Всю полезную информацию как по пивоварне так и по ее сортам пива можно почитать на официальном сайте. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод паленный, ячмень паленный, хмель, дрожжи, лактоза.

Ну что, оказывается у меня есть еще одно пиво от пивоварни OverWorks. Сегодня буду пробовать их пиво “Valkyrie Vendetta”. Опять же, на официальном сайте нет информации про это пиво. Так что все что я знаю про него – это то, что это шотландский эль с вишней и фундуком, выдержанный в бочках из-под виски.

Спустя 2 года передо мной снова пиво от OverWorks/BrewDog. Встречаем Disparate Elements #004: Peach & Habanero. Как я не копался на официальном сайте, но не смог найти упоминание об этом пиве. Ах, да, нужно отметить, если я правильно понял, OverWorks это подражделение пивоварни BrewDog, которое занимается варкой пива, с использованием диких дрожжей. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, персик, перец хабанеро, дрожжи, хмель.

Сегодня передо мной пиво “Жашківський Кабан Lager” от “Напої Плюс”. В инетах ничего интересного я не нашел про это пиво, а вот на этикетке написано, что пиво “зварене лише з джерельної чистої жашківської води”. Красиво написано, но вот гугл мне не выдает никакой информации хотя бы про какой-нить источник в Жашкове. Ну да ладно.

Сегодня передо мной пиво “Benediktiner Weissbier Dunkel” от немецкой “Benediktiner Weissbräu”. Средняя оценка на untappd на момент ннаписания статьи – 3.43. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Продолжаю зннакомиться с пивом от пивоварни Дудляр из Кропивницкого. Сегодня передо мной “Крім Ель”. Информации про пиво крайне мало. Единственное, что смог найти инетересного, это то что, это пиво заняло 7-е место на 5 дегустационном конкурсе East European Beer Award! (категория Special Beer).

Продолжаю открывать для себя пиво от пивоварни Дудляр из Кропивницкого. Сегодня буду пробоваать их Молочный стаут. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи, лактоза. На официальной страничке в ФБ я откотился до 2020 года, но ничего интересного не смог найти про сегодняшнее пиво. Ну да ладно. Могу отметить 2 момента – моему пиву меньше недели и второй, что обычно разливаю в стекло обьемом 0.33, а тут 0.5.

Сегодня буду пробовать пиво “Карпатське Витримане” от “Karpatskyi Browar”. Описание на официальном сайте, ну мягко говоря не очень. Можно почитать, но такое описание не побуждает что бы специально идти и покупать это пиво. Ладно, то таке. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, сахар, хмель.

Сегодня буду пробовать первый портер от Правды – “Святечний Портер”. Не знаю с чем это связано, но из 23 сортов пива Правды, которые мне доволось попробовать, 22 имеют разный стиль. Прикольно. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень паленый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный паленый, сахара тростниковый карамельный, овсяные хлопья, сахар белый, гранулы хмеля “Шпальт Селект”, имбирь сушеный, корица молотая, кардамон молотый, гвоздика целая, орех мускатный, перец чили, бальян целый, ванильный экстракт. Ох и намешали же.

Сегодня буду пробовать пиво “Koronet Porter” от “Лидское пиво”. На официальном сайте написано, что это классический английский портер. Но забегая наперед от портера тут только одно название. Ладно, поехали состав:  вода подготовленная, солод светлый пивоваренный ячменный, солод пивоваренный ячменный карамельный, ячмень пивоваренный, сахар, сахарный сироп карамелизованный, экстракт миндаля, хмель гранулированный, СО2-экстракт хмеля.

Итак, передо мной пиво “Hardmix Citrus 6.5” от Оболонь. Стиль у этого пива на untappd определяется как Shandy / Radler. В инете достаточно статей, про этот стиль. Перед тем как пробовать почитайте пару статей, интересно. Ну а перед тем как описывать свои впечатления скажу, Shandy / Radler – должен быть максимум 4.5% (ну может 5%) алкоголя. Тут же 6.5. В составе намешано и ароматизаторы, и лимонная кислота, удивительно, что спирта нет.

Сегодня буду открывать для себя новое пиво от новой для харьковского рынка (а звучит то как :)) – Helles от Will-Brau. Официальный сайт только на немецком, да и инфы про сегодняшнее пиво там нет. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Ах да, у меня +1 пробка в колекцию.

Сегодня буду пробовать пиво Caribbean Rum Cask от Innis & Gunn. На официальном сайте много инфы по этому сайту, но главное что нужно знать – пивовары взяли шотландский пиво и поместили (я к сожалению не смог найти на сколько) в бочки из-под карибского рома. Обещают нотки шоколада, собственно рома, и много фруктов. Нужно пробовать.

Сегодня передо мной пиво Oude Kriek Boon от Бельгиской пивоварни Brouwerij Boon. Давненько эта бутылочка лежала и ждала своего часа в шкафу. Итак, главный факт про это пиво – ребята взяли старый и молодой ламбик, добавили к этому 400 грн дикой (прикольно) вишни, все это выдерживали в дубовых бочках, а потом разлили в бутылки и передали мне :). Состав: вода, ячменный солод, пшеница, свежая вишня, хмель, солод.

Передо мной пиво Гарбузове пиво от Театр пива «Правда» со Львова. Из описания на официальном сайте – пивовары добавили 100кг карамелизированной тыквы, солод ячменный, солод пшеничный, мускатный орех, гвоздика, имбирь, лактоза. И тут я задумался, что бы сделать карамелизированную тыкву, нужен сахар, но тут ничего не указано сколько именно сахара они добавили. И вторая мысль, первая ссылка в инете говорит что есть 36 видов тыквы, и какую именно добавили в пиво – не понятно.

Примерно полтора года назад я уже пробовал сегодняшнее пиво. Но тогда я просто открыл, выпил, поставил оценку в untappd и все. Тогда я специально ездил за ним на фирменный магазин при заводе, а “сегодня” у них уже есть точка рядом с моим домом. Но то все таке, сегодня передо мной пиво “Столове Ольховского” от пивоварни “Пивна Легенда”. Состав: вода питьевая подготовленная, солод ячменный, хмель.

Передо мной уже 16ый представитель компании Carlsberg Ukraine и третий от завода в Запорожье, пиво “Славутич Ice Beer Mix Cuba Libre”. Первое, что хочется отметить – это состав, ведь тут есть все и красители, и три ароматизатора и лимонная кислота. Похоже, все что было на заводе, все добавили. Ладно, то таке, гоу пробовать.

Сегодня буду пробовать польское пиво Funky Fruit: Peach Weizen от Funky Fluid. Официальный сайт содержит ровно ноль информации. Не знаю в чем прикол, но инфы там нет. Хотя вот на untappd указано 350 сортов пива выпущеных этой пивоварней. Ах да, на бутылке новая пробка.

Передо мной еще один пердставитель пиоварни Varvar Brewery, пиво Zest Fest IPA. Это пиво они сварили в коллаборации с “Beermaster Brew”. На официальном сайте нет информации ни про пиво, ни про саму варку. А жаль. Состав: вода, ячменный солод, хмель, апельсиновая цедра, дрожжи.

Сегодня буду пробовать пиво, которое ребята с Волыни сварили специально к 30ю независимости Украины. Итак встречаем пиво “30 UA” от Волинський бровар. Состав: вода, солод, гречка, хмель, жрожжи. На официальном сайте пишут, что все ингредиенты украинские.

Сегодня я решил провести пивной батл между пивом Фірмовий жигуль и Фірмове Бочкове от пивоварни Опілля. У этих двух сортов есть отличие, даже два :) – одного плотность 10.7, у другого 11.5. А еще у одного пробка зеленая у другого красная. Может просто совпадение, а может спецом так сделали. Поехали.

Итак, сегодня у меня был насыщенный день, так что просто хочется пива без заморочек. Выбор на сегодняшний вечер пал на IPA от El Drinko. Гоу сразу пробовать.

Передо мной второй представитель бельгиской пивоварни Brasserie Dubuisson пиво Surfine. На официальном сайте пишут, что это пиво варится с использованием 3 видов солода, 3 сортов бельгийского хмеля и сбраживается 3 видами дрожжей. Круто, но если бы еще указали каких, было бы еще круче. Пиво имеет цветочные, фруктовые, цитрусовые оттенки. Ну что же, сейчас узнаем правда или нет.

Передо мной второе пиво от польской пивоварни Browar Fortuna – Komes Porter Malinowy. Пиво сварено в стиле Baltic Porter с добавлением сока малины и ванили, с добавлением индийского перца чили. Не знаю сколько в чем выдерживалось это пиво, но по описанию уже должно быть вкусно. Если я правильно пепервел с польского, то кроме всего прочего, тут еще есть сок яблок. И так как я знаю что у никоторых людей бывает аллергия на яблоки, то не написав про них, как по мне это большое упущение.

По какой-то причине, сегодняшнее пиво точно так же как и сама пивоварня мне попадалась только в инсте. И вот я зашел во Flasker и увидел там это пиво. Так что сегодня я буду открывать длся себя новую пивоварню pHormula и их пиво Rouge. Ни официального сайта, ни хотя бы странички в ФБ я не нашел. Так что узнать подробности от самих пивоваров я не могу. Есть только небольшое описание на этикетке – что это пиво выдерживалось 6 месяцТак что просто перейду к дегустации.

Передо мной еще 1 представитель пивоварни El Drinko из Киева, пиво Granero. Первое, в переводе с испансокого слово “Granero” означает “Сарай”. Чем сарай такой особенный для испансов/мексикансов ен понятно, искать не хочу. Второе, есть хорошая небольшая статья в ФБ, где пивовары расписали про это пиво, вот Вам ссылочка (пост от 4 декабря 2021 года). Ну а я пошел дегустировать.

Сегодня будет второе пиво привезенное и подаренное мне из Хорватии от пивоварни Dubrovnik Beer Co, пиво Goa. Сварено в стиле IPA. На официальном сайте обещают фруктовый аромат, а еще с “каждым глотком” я буду возвращаться на Гоа 16 века… :))). Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, пшеничные хлопья.

Примерно в начале июня 2021 года, я побывал на Kaniv Beer Fest. Тогда я первый раз попробовал пиво от El Drinko. Прошло вот уже пол года, и я снова попал на них в ФБ и решил заказать себе пару бутылочек. И вот сегодня я буду пробовать пиво Golden Ale. Я по постам откатился на год назад, но не смог найти на их страничке описание этого пива. Единственное описание есть на untappd. Состава на этикетке нет, так что просто гоу пробовать.

Примерно перед Новым Годом прошла инфа, что за 2021 год закрылось достаточно много украинских пивоварен. Среди прочих была Харьковская пивоварня GoldFish с которой я знаком с 2017. Написав им и выяснив, где еще можно купить их пиво, я направился туда и купил “Duff Moe’s Bastard IPA”. Официальный сайт у ребят уже не работает, последняя статья на ФБ была в 2020. Короче говоря информации мало. Ладно, поехали.

Сегодня буду пробовать новое пиво от новой для меня пивоварни Hovels Hausbrauerei – Hovels Original. Вот сколько я пью пиво – это первое пиво сваренное в стиле Altbier. В инете статей по этому стиля много, так что гоу туда, кто не знает этот стиль. На официальном сайте я не нашел “нормальной” инфы по этому пиву. А я перейду к дегустации.

Вторым пивом на сегодня будет Komes Porter Baltycki Platki Debowe от польской пивоварни Browar Fortuna. Это второе пиво этой пивоварни, которое я буду пробовать. Первым было Miloslaw Pilzner. Но тогда я сидел в Польше в отеле, а ноута под рукой не было. Так что по-факту это будет первое пиво с оценкой. На официальном сайте пишут, что это их болтийский портер (с кучей медалей), выдержанный в бочках из-под Хереса. Вот только почему-то про эти самые медали (когда и где) не сказано ни слова. Ладно, гоу пробовать.