The Unit

Другим пивом стає “The Unit” від польської броварні “Browar Warszawski”. Це іпашка на 6.0% алкоголю. В описі написано, що має бути кокос, ананас, персик та цедра грейпфрута. Круть.

А знаєте, все що написано – все тут є. Може окрім персику, бо на мій погляд, такий аромат дуже ніжний, і під такою лавиною ананаса с грейпфрутом, він просто ховається. Якщо дати пиву постояти, то на задньому плані прокидається якась незрозуміла гіркота, я маю на увазі, що вона приходить не від цитрусових. Вона не сильна, але помітна. Піна веде себе на 5. Має білий колір, дрібнозернисту основу. Коли сходить, то ще залишається на стінках бокалу. Тіло насиченного жовтого відтінку, каламуте.

І тут я зробив перший ковток. Так от той незрозумілий гіркий присмак в ароматі, тут стає більш зрозумілішим – таке враження, що з’їв трави… простої, звичанйої трави з газону. Десь на задньому плані трохи солодкого присмаку від фруктів. В якийсь момент, ця гіркота, чисто для мене, нагадала перезрілу мандаринку. Прям коли вже почала псуватись. Ну не знаю “The Unit” – з однієї сторони більш-меньш, але з іншої – ця трав’яниста гіркота все псує.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Browar Warszawski” можна побачити тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.