Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Сегодня у меня будет очередная классика, которую можно встретить в любом супермаркете, по более-менее нормальной цене. Итак встречаем Erdinger Dunkel от Erdinger Weissbrau. Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи, жаренный солод.
(більше…)Деталі:
14 IBU
12.8 OG
5.3% ABV
Броварня:
Erdinger Weissbrau Німеччина / Germany
Сегодня передо мной пиво Pardubicky Porter от Pardubicky pivovar из Чехии. Пиво сварено в стиле Балтийский Портер. На официальном страничке уверяют, что рецептура этого пива не менялся с момента создания 1891 г.. Так же, что на этикетке, что к описанию пива, написано, что пивовары использовали 4 вида солода. Блин, неужели тяжело рассказать какие :). Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмелепродукты, угдекислый газ.
(більше…)Деталі:
8.0% ABV
Броварня:
Pardubicky pivovar Чеська Республіка / Czech Republic
Сегодня буду пробовать пиво Тарзан New England IPA от Ale Point Brewery. Это уже пятое пиво от этой пивоварни, которое буду дегустировать и делиться своими впечатлениями. На этикетке есть небольшое описание, что во вкусе можно уловить аромат манго. Я почему-то был уверен, что вкус манго они получили путем магии и использования хмеля, а по-факту оказалочь, что ребята добавили пюре манго в состав :).
(більше…)Деталі:
40 IBU
15 OG
6.0% ABV
Броварня:
Ale Point Україна / Ukraine
Передо мной пиво от пиоварни Pivovar Ferdinand из Чехии – Sedm Kuli. На официальном сайте совсем скудененькое описание, так что буду сам разбираться :). Состав: питьевая вода, ячменный солод, сахар, обработанный хмель, травяные гранулы (если что, это гугловский перевод с чешского).
(більше…)Деталі:
28 IBU
13 OG
5.5% ABV
Броварня:
Pivovar Ferdinand Чеська Республіка / Czech Republic
Передо мной пиво Brugs Tarwebier от Brouwerij De Halve Maan. Сами пивовары, да и по описанию половинаы жителей Брюгге (Бельгия) называют это пиво “легендарным”. На официальном сайте много всего написано – история, про пиво, и даже есть магазин. Но к сожалению, в Украину они не поставляют. Но то таке. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, овес, сахар, хмель, дрожжи, специи (могли бы и написать какие).
(більше…)Деталі:
15 IBU
11.5 OG
5.0% ABV
Броварня:
Brouwerij De Halve Maan Бельгія / Belgium
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Как-то так получилось, что пиво линейки Weihenstephaner от пивоварни Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan я пробую первый раз. Так что сегодня начну исправлять эту ситуацию, передо мной пиво Weihenstephaner Vitus. Пиво сварено в стиле Weizenbock. Если вкратце, то на официальном сайте обещают только положительные эмоциии от дегустирования их пива. Поехали состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. И да – новая крышечка в мою коллекцию.
(більше…)Деталі:
17 IBU
16.5 OG
7.7% ABV
Броварня:
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan Німеччина / Germany
Передо мной еще одно пиво от Львовской Пивоварни ШИФР – Зелене чмо. Не знаю чем основывались пивовары, когда придумывали название этому пиву, но получилось прикольно. Поехали состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Кстати, на официальном сайте (он таки заработал :)) указано, что пивовары использовли хмеля Simcoe, Citra. Но то таке.
(більше…)Деталі:
71 IBU
16.2 OG
7.0% ABV
Броварня:
ШИФР Україна / Ukraine
Вот и пришло время третьего пива из линейки Cat Sith Imperial Scotch Ale, а именно Heaven Hill Bourbon BA. То есть выдержанного в бочке из-под бурбона Heaven Hill. Состав ничем не отличает от предыдущих Cat Sith Imperial Scotch Ale и Rum Soaked Oak Chips так что перейду к дегустации.
(більше…)Деталі:
25 IBU
26.5 OG
8.4% ABV
Броварня:
Rebrew Україна / Ukraine
Передо мной второе пиво из серии Шотландских элей выпущенных пивоварней Rebrew. Базовый стиль я попбовал вчера, а сегодня будет тоже пиво, но только с добавлением дубовых щепок вымощеных в роме. Встречаем Cat Sith Imperial Scotch Ale. Rum Soaked Oak Chips. Состав тот же самый, что и вчера.
(більше…)Деталі:
25 IBU
8.4% ABV
Броварня:
Rebrew Україна / Ukraine
Передо мной первое из трех Императорских Шотландских Элей выпущенных пивоварней Rebrew, Украина. Встречаем Cat Sith Imperial Scotch Ale. И идея в чем: ребята сварили Imperial Scotch Ale. Треть разлили в бутылки сразу, треть выдержанная на дубовой щепке, пропитанной ромом, и треть выдержанная в бочке из-под бурбона. Сегодня будет именно базовая версия, что бы разобраться с основой. Если в каких-то деталях ошибся, сорри. Поехали состав: вода, солод ячменный светлый, солод ячменный карамельный, солод ячменный паленный, хмель, дрожжи пивные верхнего брожения.
(більше…)Деталі:
25 IBU
26.5 OG
8.4% ABV
Броварня:
Rebrew Україна / UkraineТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
511 caps
Occupant
502 caps
Germany
365 caps
Belgium
245 caps
Poland
203 caps
