Мексика / Mexico Modelo Especial by Grupo Modelo Mar, 2, 2021

Сегодня передо мной пиво Modelo Especial из Мексики. Єто пиво относительно недавно… ну ладно давно :), появилось на рінке Украины. Купил я его тоже давно но вот только сегодня решил попробовать. Состав: вода (кстати, на этикетке с переводом два раза написана вода :)), рис, кукуруза, ячменный солод, экстракт хмеля, стабилизатор е405, атиоксидант е300.

Вот не люблю пиво в состав которого тулят всякие Е. Почитал про е300 и е405 – вроде как безвредные. К примеру, суточная норма стабилизатора е405 – 1г/кг. И вот не понятно сколько его в моем пиве.

Начну, пожалуй, с пены, тут проще всего – ее почти не было. Точнее как была, но продержалась скекунд 5. Тело чистое, золотистое, слегка с коричневым оттенком.

В аромате у пива Modelo Especial прослеживается какая-то трава. Где-то на заднем плане эту траву догоняет сладость. Вроде как и вкусно, но что-то не так. Но после пары минут проведенных в бокале, от аромата мало что остается.

Вкус такой же странный как и аромат. Тут есть какой-то привкус то ли от воды, то ли от этих стабилизаторов и загустителей. Горечь если и есть, то приходит в самом конце. По итогу могу сказать, что я прям разочарован этим пивом. Не думаю, что еще раз его куплю.

Все мои дегустации от пивоварни Grupo Modelo можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью этого Мексиканского гиганта.