Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Продолжаю знакомится с “Козівська реміснича броварня”. Передо мной пиво “Сливка” – это портер с черносливом. Сразу пробовать. Состав: солод ячменный светлый, солод карамельный, чернослив, хмель, дрожжи, сахар белый инвертированный.
(більше…)Деталі:
16 OG
6.5% ABV
Броварня:
Козівська реміснича броварня Стара Пивниця Україна / Ukraine
Тут, наверное, нужно начать с того, что такое Чічка. До сегодня я не слышал, что это слово означает. Я смог нагуглить – что-то красивое (применимо к девушкам), синий цветок и еще парочку не интересных значений. Пускай пиво называется в честь чего-то красивого. Ох, в составе и накрутили: вода, солод ячменный светлый, мед натуральный, цедра апельсина, хмель, корица, перец черный, анис, фенхель, полинь горькая, гвоздика, кардамон, сахар белый инвертованый.
(більше…)Деталі:
17.5 OG
7.5% ABV
Броварня:
Козівська реміснича броварня Стара Пивниця Україна / Ukraine
Я уже не помню как, но я снова наткнулся на пивоварню “Козівська реміснича броварня” из Тернопольской области. Грубо говоря сегодня ночью оформил заказ – через день я уже получил посылку. За такую оперативность отдельное спасибо. Сегодня будет две дегустации этой пивоварни и первым пивом будет “Золота Коза”. Кстати, у ребят есть официальный сайт, и есть небольшое описание к этом пиву. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод карамельный, хмель, кориандр, дрожжи, сахар белый инвертованый.
(більше…)Деталі:
22 IBU
15 OG
5.5% ABV
Броварня:
Козівська реміснича броварня Стара Пивниця Україна / Ukraine
Передо мной еще одна классика, в стиле English Porter, пиво “London Porter” от “Fuller’s Brewery”. В инете миллион (на самом деле 135 миллионов) статей про это пиво. Круто, популярное пиво. Даже если вы не любите этот стиль, то это пиво вы просто должны попробовать. Не могу сказать, что для меня оно как нулевой образец, но оно в стиле и вкусное. Ах да, для понимания, я несколько раз уже брал это пиво и каждый раз на уровне.
(більше…)Деталі:
37 IBU
5.4% ABV
Броварня:
Fuller's Brewery Англія / England
Вторым пивом на сегодня будет “Vilniaus Nefiltruotas Sviesusis” от литовской пивоварни Vilniaus Alus. За подробностями как сами пивовары представляют свое пиво, гоу на официальный сайт. Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, хмель (Hallertau, Magnum, Hersbrucker), дрожжи пивные (Saflager W-34/70).
(більше…)Деталі:
11.3 OG
5.2% ABV
Броварня:
Vilniaus Alus Литва / Lithuania
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Передо мной La Gosa Rita от Lakefront Brewery. Пивовары позиционируют свое пиво как нечто подобие маргариты (коктейля). Я не знаю какой на вкус коктейль Маргарита, но по составу сегодняшнее пиво и маргарита похожи только лаймом. Но то таке. Нужно пробовать. Кстати, в составе, кроме всего прочего есть еще агава, соки лайма и апельсина, морская соль.
(більше…)Деталі:
15 IBU
12 OG
4.8% ABV
Броварня:
Lakefront Brewery США / USA
И вторым пивом на сегодня будет Barrel-Aged Doppelbock от Lakefront Brewery. И даже у таких гигантов на официальном сайте нет описания своего же пива. Каким-то образом они продают пиво, а описания к нему нет. Это как? А еще наклейка с переводом наклеена так, что не прочитать то что написано хотя бы на бутылке. Ну короче, просто гоу пробовать.
(більше…)Деталі:
10.3% ABV
Броварня:
Lakefront Brewery США / USA
Ну что ж, я снова дошел до пива от O’Hara’s Brewery. Сегодня буду пробовать их “Irish Pale Ale”. Мне почему-то никогда не заходило пиво от этой пивоварне. Знаю несколько человек, которые считаю, что можно взять любое их пиво, либого стиля и это будет чуть ли не нулевой образец. Не знаю, может я к ним сильно придирчив, но выше 3.5 я им пока не ставил. Может быть, сегодняшнее пиво исправит это положение. Кстати, как это ни странно, но официальный сайт у ребят сейчас не работает. Почитать, что-то интересное от авторов, про это пиво пока нельзя. Состав: вода, ячменный солод, хмель, пшеница, дрожжи.
(більше…)Деталі:
45 IBU
5.2% ABV
Броварня:
O’Hara’s Brewery Ірландія / Ireland
Сегодня я буду пробовать пиво Benno от Stift Engelszell из Австрии. Engelszell – это одна из 11 марок пива, которое имеют право называться “настоящим трапписким продуктом” наряду с Westvleteren, La Trappe, Zundert, Tre Fontane и др. И вот хотелось больше почитать что-то интересного про пиво и монастырь, но вот, к примеру, официальный сайт – на немецком. Более того, страничка с описанием пива – просто картинка с текстом. Жаль. Ладно, гоу пробовать. Состав: вода, ячменный солод, мед, хмелимеют право называтьсяь, дрожжи.
(більше…)Деталі:
34 IBU
13.8 OG
6.9% ABV
Броварня:
Stift Engelszell Австрія / Austria
Примерно с месяц назад мне презентовали бутылочку польского пива Porter Baltycki от пивоварни Browar Zamkowy Cieszyn. Мне уже хочется попробовать, так что вкратце – за подробностями как сами пивовары представляют свое пиво, гоу на официальный сайт. Ну а я дегустировать.
(більше…)Деталі:
40 IBU
22 OG
9.8% ABV
Броварня:
Browar Zamkowy Cieszyn Польща / PolandТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
545 caps
Occupant
502 caps
Germany
426 caps
Belgium
274 caps
Poland
231 caps
