London Porter by Fuller’s Brewery

Передо мной еще одна классика, в стиле English Porter, пиво “London Porter” от “Fuller’s Brewery”. В инете миллион (на самом деле 135 миллионов) статей про это пиво. Круто, популярное пиво. Даже если вы не любите этот стиль, то это пиво вы просто должны попробовать. Не могу сказать, что для меня оно как нулевой образец, но оно в стиле и вкусное. Ах да, для понимания, я несколько раз уже брал это пиво и каждый раз на уровне.

На первый нос в аромате кофеные зерна. Маленькое уточнение – не тех зерен, которые сильно прожаренные, а те которые скажем так на полуготовности. Чистый и насыщенный аромат. Если же дать пиву постоять, то аромат становится более спокойным, но и добавляется горечь. Шоколада мало. И больше ничего нет, что бы портило аромат.

Шапка имела мелкозернистую основу, коричневый оттенок. Сходит быстро. Через пару минут от нее вообще ничего не остается. Если подсветить фонариком пиво в бокале, то есть красивый рубиновый оттенок.

В самом начале глотка чувствуется мягкость, немного сладости, и умеренная горечь. А вот во второй половине глотка сладость уходит, наваливает кофейная горечь и немного терпкости. В послевкусии проступает кислинка, которая как бы подчеркивает кофейный вкус пива. Ну и еще раз повторюсь, London Porter не является для меня нулевым образцом, но это пиво в стиле и я куплю его еще в сотый раз.

Ну а я напомина, что все мои дегустации от “Fullers Brewery” можно посмотреть тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.