Caribbean Rum Cask by Innis & Gunn

Сегодня буду пробовать пиво Caribbean Rum Cask от Innis & Gunn. На официальном сайте много инфы по этому сайту, но главное что нужно знать – пивовары взяли шотландский пиво и поместили (я к сожалению не смог найти на сколько) в бочки из-под карибского рома. Обещают нотки шоколада, собственно рома, и много фруктов. Нужно пробовать.

На первый нос кроме аромата рома ничего не чувствуется, никаких фрутов и шоколада. Но так же стоит отметить, что аромата алкоголя так же нет. Хотя вот если дать пиву немного постоять, и окунуть ном почти в самое пиве, алкоголь таки есть. И фрукты с шоколадом так и не появились.

Пена тут просто отличная – мелкозернистая, белая с карамельным оттенком. Держится долго. Тело чистое, темное, с красным оттенком.

Вообще, я не люблю, соответственно не пью крепкий алкоголь. Поэтому не могу сказать точно, есть ли в пиве “Caribbean Rum Cask” привкус карибского рома. Да, тут чувствуется алкоголь, обещанного шоколада тут нет, а из фрутов, а точнее сказать, сухофруктов, чувствуется только чернослив. И кстати, на счет алкоголя, он чувствуется только в начале глотка, а потом медленно прячется за сухофруктами.

Все мои дегустации от пивоварни “Innis & Gunn” можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.