В коллекции уже более чем 2084 крышки из 56 Стран

King Goblin

Oct 26 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16%

    OG

    Плотность

  • 6,6%

    ABV

    Алкоголь

Есть такой магазин в Харькове (да, наверное, не только в Харькове), как Сильпо. У них большой ассортимент иностранного пива. И бывает так, что они делают хорошую скидку на ту или иную позицию пива. Вот и с пиво King Goblin от Wychwood Brewery именно так. К чему я это, дело в том, что крышечка у меня такая есть, покупать просто пиво по цене по 100грн (около 4 у.е.) не хотелось, а тут хорошая скидка, почему бы и нет :). Как-то хорошо стали клеить этикетки с перводом, не могу снять нормально что бы посмотреть состав.

Аромат вкусный, карамельный, алкоголя не чувствуется. Хотя если дать пиву немного постоять, то таки пробивается. Сюда же чуть-чуть добавляется аромат свежего хлеба.

Цвет красивый, чистый с темнокоричневым оттенком. Пена как-то быстро сошла, но в какой-то момент остановилась и сейчас держится довольно красиво, имея мелкозернистую основую.

Вкус неплохой, в одно время – он сдержанный, в какой-то момент может слегка огресивный, но в то же время мягкий. В самом начале есть немного сладости, о, не просто сладости, а карамельки. Вкусно, как по мне немного портит сухая концовка. Ну и там же хорошо пробивается алкоголь.

Faro

Oct 25 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 4,5%

    ABV

    Алкоголь

И еще 1 пиво на сегодня – Faro от пивоварни Brouwerij Lindemans. Без долгих рассуждений приступим к дегустации.

Как только открыл пиво и понюхал его через горылшко бутылки аромат мне показался, грязным и не вкусным. Если налить таки в бокал, то этот невкусный аромат, немного сходит, но все равно чувствуется. В составе нет нчиего такого, что может давать такой аромат. Буквально на секунду проскакивает аромат смородины, но потом ее перебивает вот это вот.

Цвет чистый, немного красноватый, немного коричневый. Очень похож на компот из сухофруктов. Пена как быстро сходит и от нее остается небольшое колечко в бокале

Вкус, особенно во второй его части очень схож на аромат. В первой части, есть что-то сладкое, чуть кислинки, немного ровной и вкусной горечи. А вот во торой части, ближе скажем так к выдоху, эта горечь превращается в что-то терпкое, что-то такое, фе. Ну вот честно вкусное пиво, но если бы не концовка было бы вкусно

Duchesse Cherry

Oct 24 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,8

    ABV

    Алкоголь

Сегодня будет пиво из небольшой деревни Vichte на юге Бельгии с населением чуть больше 4К человек. Итак пиво Duchesse Cherry. Пару лет назад я пил их пиво – Duchesse de Bourgogne. Тогда оно мне понравилось. Наклейку с переводом наклеили отлично, так что прочесть реальный состав я не могу. На официальном сайте, я почему-то не нашел этого пива. Ну и ладно.

По аромату сразу чувствуется, что пиво будет кислым. О, шампанское, было когда-то такое же по аромату шампанское, вот точь-в-точь. Не сладкое, а именно кислое шампанское.

Не скажу, что пена прямо как кока-кола, но сходит практически так же быстро. Цвет чистый, насыщенный, вишневый… насыщенно вишневый.

С первого же глотка стало ясно, что мои рецепторы не были готовы к такой кислоте. С первых секунд тебя накрывает просто нереальная кислота, которая как-то просто и незаметно переходит в вишневый сок. Тут нет ни горечи ни сладости в явном виде. В послевкусии нет горечи/терпкости, как бы от вишневой косточки. Это просто насыщенный вишневый компотик. Кстати, да, в этом пиве целых 6,8% алкоголя и скажу что они тут прям нормально так спрятаны.

з.ы. но хочу сказать, что после пары глотков. пиво кажется не таким уж и кислым, пьется маленькими глотками, и довольно вкусное.

Dr. Raptor (2019)

Oct 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 75

    OG

    Плотность

  • 9,2%

    ABV

    Алкоголь

Вслед за Kriekenbier Lager, я попробую еще одно пиво. На этот раз из Нидерладов. Встречаем – Dr. Raptor (2019) от пивоварни Het Uiltje. Месяца три назад я уже пил их пиво, тогда это было Dikke lul 3 bier!. Тут две вещи, которые сразу хочется отметить. Первая, это просто зачетная банка с “комиксом”, и второе, тут целых 9,2% алкоголя, прикольно.

Аромат. Ну вот честно скажу, что когда открыл баночку и понюхал, то аромат был вкусным и насыщенным. Много сосны, может где-то болота, трясины, но все равно вкусно. Но вот я налил пиво в бокал, и аромат сошел в разы. Если только нос окунуть в сам бокал, то чувствуется что он еще есть :).

После того как я посмотрел что в пиве 9,2 оборота, + пиво сварено в стиле Imperial IPA думал, блин, оно же будет просто мега горьким. Но по факту оказалось, что тут горечь довольно вкусная и мягкая, хорошо сбалансирована. То что тут много алкоголя понимаешь только в послевкусии, когда чуть-чуть обжигает щеки. Во вкусе так же много древесины, немного сладости.

Kriekenbier Lager

Oct 22 2019
  • 23

    IBU

    единица горькости

  • 10

    OG

    Плотность

  • 4.5%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня будет третье пиво от компании из Бельгии Brouwerij Cornelissen – Kriekenbier Lager. Перыми сортами которые я попробовал были King Mule и Limburgse Witte довольно неплохими. Так что от Kriekenbier Lager я ожидаю не меньше впечатлений.

Так как мое пиво – это фруктовое пиво и за основу взят лагер, то придираться к нему будем как к лагеру, с небольшими отклонениями :). Так вот, пиво имеет красивый насыщенный красно-малиновый цвет, вот только не могу сказать, что оно прозрачное. Таки есть мутностноватось. Пена, как по учебнику, окрашена в красивый красный оттенок. Но сходит бытро.

Аромат так же не чистый. Да, тут почти на 90% вишневая составляющая, но есть и еще что-то. Не могу понять, что это. Может быть это и солодовость, вот только она уж очень сильно как-то дает конкуренцию вишне.

Вкус, так же как и аромат, насыщен вишней. Вот только в середине глотка просыпается и так хорошо накатывает горечь. Вот только горечь эта, как …. какбуд-то вы скушали горький орех. Сомнительный привкус. Ну может кому-то и нравится. Ну и плюс тут достаточно много сахара, пиво сладкое. Хотя по тем же учебникам говорят, что так не должно быть. Но таке

3 Monts

Oct 22 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • 16,2

    OG

    Плотность

  • 8,5

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня будет пиво сваренное в стиле Biere de Garde (Бир де Гард) – 3 Monts из Франции от пивоварни Brasserie de Saint Sylvestre. Последним пивом из Франции, которое я пробовал было Starberg Premium.

В описании к этому стилю написано, что существует три основные цвета пива – светлое, янтарное. коричневое. В данном случае 3 Monts относится к первой категории. Тело прозрачное, чистое.

По пене – когда наливал в бокал то пена был крупнозернистой, но пока писал предыдущие пару строк, то пена магическим образом превратилась в мелкозернистую, плотную и белоснежную. Выглядит круто.

А вот аромат мне показался слабоват, даже более скажу – в моем бокале пиво практичски ничем не пахнет. Есть достаточно много сладости и немного солодовости, и таки алкголя.

Если солодовость чувствуется еще в первой половине глотка, то во второй она затмевается сладость, дальше горечью, а в самом конце еще и алкоголем. Ну и как по книге – сухой/полусухой. Как по мне немного непопадает в стиль. А так даж очень не плохо

IPA

Oct 21 2019
  • 38

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,9%

    ABV

    Алкоголь

И вот еще одно пиво от Lakefront Brewery с простым названием IPA. Последним, что я у них пробовал, было New Grist Gose With Lime. Состав… и вот тут я понял, что на этикетке не могу его найти. Как-то странно такое видеть, точнее не видеть :). Да, кстати, когда покупал пиво, был уверен, что крышечка у меня такая есть, а тут нет, новый цвет – новая крышечка :).

Аромат приятный, елочный, ненавязчивый, но вкусный. Пена отличная, мелкозернистая, белая. Цвет красивый с коричневым оттенком.

Вкус ровный, приятный. Горечь мягкая, но уверено переростает от второго плана и незаметного, к первому уверенному в конце глотка. Вкус полный, есть немного кислинки, нет вот того сильного привкуса елки. Но есть одно маленькое “но”, мне кажется пиво не может расскрыться на полную. Вот ему хочется еще больше, но не получается.

Indra

Oct 19 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 6,8%

    ABV

    Алкоголь

Еще один представитель из Германии от пивоварни Radeberger Gruppe – Indra. В составе: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи.

Итак пена зачет. Вот реально зачет – мелкозернистая, с кремовым оттенком, держится отличной шапкой.

В аромате есть что-то сладкое, чуть горькое, может еще есть что-то кислого. Но главное, что это все идет одним поездом, без перепадов. Если дать пиву немного постоять в бокале, мне кажется начинает проявляться фруктовая составляющая. Что-то типа сливы и чего-то еще горького.

Однозначно преобладает горечь, но она опять же таки не явная и спокойная. Не так много сладости, как было сперва в аромате. Сразу после горечи, идет привкус сливы или что-то такого. А вообще вкус довольно сдержанный, спокойный, на мой взгляд не совсем похож IPA, но все равно вкусно.

Embuscade

Oct 18 2019
  • ?

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,8%

    ABV

    Алкоголь

Сегодня у меня будет пиво из Бельгии. Встречаем Embuscade от Brasserie La Binchoise. Должно быть вкусное пиво, так как состав у него интересный (маленький момент, что на официальном сайте и на этикетке немного отличаются): вода, ячменный солод, хмель, дальше, лимонная кислота, натуральные ароматизаторы лимон и черная смородина и вишенка на торте – кальвадос.

Аромат вкусный. Черная смородина, а точнее компот из черной сморожины преобладает на 99%. Вот если раздавать в руках свежесорванную ягоду черной смородины, вот будет аромат точно такой же. Прикольно.

Вкус мне показался должен быть чуть слаже, или наоборот, чуть больше терпкости. Есть немного алкоголя (не спиртовости, а именно алкоголя). Вкус черной смородины не такой яркий и явный как в аромате. Чесно сказать, сахара таки, тут много, так как губы у меня прям слипаются от сладости. В самом конце глотка просыпается горечь, но она довольно мягкая. Тут мне подсказывают, что таки есть привкус клубники и малины 🙂

New Grist Gose With Lime

Oct 18 2019
  • 14%

    IBU

    единица горькости

  • ?

    OG

    Плотность

  • 5,1%

    ABV

    Алкоголь

И второе пиво на сегодня – New Grist Gose With Lime от Lakefront. Оказывается за все время я попробовал достаточно много сортов от этой пивоварни. А последним было пиво Hazy Rabbit. В составе: вода, рис, сорго, сок лайма и лаймовая кожура, соль, хмель, дрожжи.

Аромат…такой… знаете, когда наколотишь себе чаю с несколькими дольками лимона, и добавишь “тонну” сахара. Там от запаха чая ничего не остается. Так вот аромат пива сейчас в бокале у меня именно такой. А еще похоже на какой-то пирог с лимоном. В общем тут так нормально лайма видимо :).

Вкус этого пива конечно на любителя…. “Охрана отмена”, блин, я понял, что во вкусе тут такого особенного. Вообще я сладкое не ем, а если ем, что бывает крайне редко, вкус этого сладкого я запоминаю. Так вот, я не знаю как называется этот пирог, лимонник или как-то так, но вкус этого пива блин, прям копия. Причем, я помню вкус корочки этого пирога, а в этом пиве этот вкус в послевкусии. Круть.