Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Нарешті я добрався до пива Чорне від Першою Приватної Броварні. Декілька разів купував, але до дегустації так і не доходило. От сьогодні вірішив закрити цей гештальт. Склад: вода, солод ячмінний, ячмінь або крупа кукурудзяна або борошно кукурудзяне (в моему випадку саме кукурузяна крупа), барвник аміачна карамель, сироп глюкозно-фруктозний, цукор, хміль.
(більше…)Деталі:
16.5 OG
6.5% ABV
Броварня:
Перша Приватна Броварня Україна / Ukraine
Ну і другим пивом на сьогодні стає Kloster Scheyern Poculator з 7.6% алкоголю. Пиво зварено у стилі Doppelbock. Люблю таке.
(більше…)Деталі:
7.6% ABV
Броварня:
Kloster-Brauerei Scheyern Німеччина / Germany
Готуюсь до другого фестивалю домашніх пивоварів. І сьогодні буде перший мій сорт на осінній фест – Банош. Пиво з додаванням кукурудзи, а точніше кажучи з кукурудзянними пластівцями. Пиво вийшло на 6.1% алкогою, трохи вийшов за верхню планку, але зараз подивимос, що вийшло.
(більше…)Деталі:
11 IBU
17 OG
6.1% ABV
Броварня:
vaDIMan Україна / Ukraine
Переді мною пиво “Trappist Westvleteren Blond” яке мені також підігнав Бородатий. Дякую. На офіційній сторінці обіцяють фруктовий аромат цитрусових та цедри лайма та м’який збалансований смак. Круть, що ж, гоу дегустувати.
(більше…)Деталі:
41 IBU
5.8% ABV
Броварня:
Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren Бельгія / Belgium
Вішенькой на вечірній дегустації буде “Trappist Westvleteren 12” від нової для мене броварні “Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren”. Бородатий, дякую за пиво. На офіційній сторінці є опис цього пиво – його історія, як і з чим подавати і т.д. Тому за подробицями від пивоварів гоу сюди.
(більше…)Деталі:
38 IBU
10.2% ABV
Броварня:
Brouwerij De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren Бельгія / Belgium
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Переді мною пиво “Stella Artois” з Чернігова :). Компанія “AB InBev Efes Ukraine” напевно ж по ліцензії варить в Чернігові це пиво. За це пиво на просторах інету дуже багато статей, тому перейду просто до дегустації.
(більше…)Деталі:
24 IBU
5.0% ABV
Броварня:
AB InBev Efes Ukraine Україна / Ukraine
Ще одним пивом на сьогодні стає – “Miodowy Grod”. Якщо я правильно зрозумів, харківська броварня “Silver Spoon Brew” в колаборації з “Browar Kraftwerk” зварили пиво “Miodowy Grod”. А “Browar Kraftwerk” являє собою дочерню компанію “Remeslo Brewery”. Якось так. Перекладу на українську, до речі, немає.
(більше…)Деталі:
30 IBU
4.6% ABV
Броварня:
Silver Spoon Brewery Україна / Ukraine
Переді мною пиво “TABULA RASA Barrel Vermouth – Barrel Aged Project #10” від “Beermaster Brewery”. Пиво витримувалось 8 місяців у діждці з-під вермуту(Vermouth).
(більше…)Деталі:
50 IBU
13.5% ABV
Броварня:
Beermaster Brewery Україна / Ukraine
Переді мною пиво “Amber Premium Lager” від “Волинський бровар”. Ось тут, можна почитати, як самі пивовари представляють своє пиво.
(більше…)Деталі:
12 IBU
12 OG
4.4% ABV
Броварня:
Волинський бровар Україна / Ukraine
Продовжую дегутувати пиво від “Beermaster Brewery”. Сьогодні буде ще один представник “Barrel Aged Project” – TABULA RASA Barrel Sherry – Barrel Aged Project #11. Пиво витримувалось в бочці з-під хересу (Sherry). Круто, люблю такі напої. Склад: вода, ячмінний солод, пшеничний солод, ячмінний карамельний солод, хміль, дріжджі.
(більше…)Деталі:
55 IBU
36 OG
13.5% ABV
Броварня:
Beermaster Brewery Україна / UkraineТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
545 caps
Occupant
502 caps
Germany
426 caps
Belgium
274 caps
Poland
231 caps
