Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Пару дней назад один из знакомых разрекламировал мне пиво Pumpkin Ale от Babayka Brewer. Оказалось, что это пиво можно купить только в трех барах Харькова. И вот после работы, в преддверии Хеллоувина, я заскочил и купил его. Кстати, с Babayka Brewer, я знаком по пиву Mr. Green. Состав: мед, корица, кориандр, тыква.
(більше…)Броварня:
Babayka Brew Україна / Ukraine
Сегодня буду пробовать IPA от пивоварни Brouwerij ‘t IJ из Нидерландов. Спасибо ребятам, которые привезли мне его чартерным рейсом ;). Итак, всю подробную информацию можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, ячмень, хмель (Cascade & Citra)
(більше…)Деталі:
60 IBU
7.0% ABV
Броварня:
Brouwerij 't IJ Нідерланди / Netherlands
Итак, сегодня буду пробовать пиво “Трифон Leningrad Band” от АО “Вятич”. Итак, тут главный вопрос, который я не смог раскрыть – почему на крышечке (в действительности только там) написано trifon brewery, а изготовителем выступает АО “Вятич”? Что самое интересное, ни официальном сайте “Вятич” ни на официальном сайте trifon brewery нет информации об этом пиве.
(більше…)Деталі:
12 OG
4.9% ABV
Броварня:
Вятич Окупант / Occupant
Продолжаю открывать для себя крафт из России. Сегодня передо мной пиво из Воронежа – Cranberry Dreams imperial gose. Официального сайта я не нашел, так что ловите просто ссылочку на ФБ. У этого пива нет интересной какой-то крышечки, а вот соблазнило оно меня добавлением клюквы. Точнее как, ребята почему-то забыли указать ее в составе, а написали просто на лицевой этикетки, что добавляется соль и клюква. Итак состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
(більше…)Деталі:
18 OG
7.0% ABV
Броварня:
Brewlok Brewery Окупант / Occupant
Сегодня у меня сова пиво от Очаково – “Секрет пивовара. Троицкое. Монастырское”. Ничего необычного об этом пиве даже сами маркетологи не пишут, вот вам ссылочка на официальный сайт. Купил я это пиво только из-за новый крышечки. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод карамельный, хмель.
(більше…)Деталі:
14 OG
4.5% ABV
Броварня:
Очаково Окупант / Occupant
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Продолжаю открывать для себя пиво из разных уголков. Сегодня будет пиво из Ярославля (Россия) – Завтрак Папуаса от пивоварни Plan B. На официальном сайте написано, что они входят в топ-10 крафтовых пивоварен России. Сюда стоит добавить что это (скорее всего) по версии untappd.com, так как другой информации я не нашел. Но даже их 9 место с кучей оценок – это круто, молодцы. В общем, передо мной пиво, с красивым названием – Завтрак папуаса. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивные. С другой стороны этикетки на англ языке написано, “с кокосом и кофе”.
(більше…)Деталі:
20 IBU
21 OG
7.8% ABV
Броварня:
Plan B Brewery Окупант / Occupant
Продолжаю для себя открывать географию пивоварен. Сегодня у меня будет пиво из г.Тула – Imperial Porter Aged In Bourbon Barrels от Saldens brewery. Ну во-первых, вот вам ссылочка на официальный сайт. На момент написания статьи, сайт находился на стадии разработки. Во-вторых, свою страницу в фб они не обновляли уже очень долго, а на официальном сайте я не нашел информации про мое пиво. Поиском в инернетах понял одно, что все дегустаторы делятся на две категории – кому это пиво безумно понравилось, и тем кому оно не очень.
(більше…)Деталі:
30 IBU
27 OG
13.0% ABV
Броварня:
Salden's Brewery Окупант / Occupant
Итак, появилась у меня тут возможность продегустировать пару сортов российского крафта. Сегодня буду пробовать пиво с красивым названием Cachalot Tears (слезы кашалота) от Очаково. Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, хмель. Ну и да, новая крышечка :)
(більше…)Деталі:
90 IBU
14 OG
6.5% ABV
Броварня:
Лаборатория Экспериментального Пивоварения Окупант / Occupant
Сегодня буду пробовать пиво Harp сваренное по лицензии Harp Lager Brewery Ireland Ltd. на Московской пивоваренной компании. Кроме нового вкуса, это пиво добавляет новую крышечку в мою коллекцию. Очень интересно об этом пиве написано на официальном сайте московской пивоваренной компании. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный (светлый, карамельный), хмелепродукты.
(більше…)Деталі:
11.4 OG
5.0% ABV
Броварня:
Московская Пивоваренная Компания Окупант / Occupant
Сегодня буду пробовать еще одно пиво от ООО “Завод Трехсосенский” – Дуб и Обруч бочковое. Вот вам ссылочка на официальный сайт. Кстати, стоит отметить, что по запросу “Дуб и Обруч Бочковое” ссылки на официальный сайт нет на первой странице гугла. Ну то таке. Это второе пиво от Завода Трехсосенский, которое я пробую. Первое пиво было – “Варим сусло“. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.
(більше…)Деталі:
4.9% ABV
Броварня:
Завод Трехсосенский Окупант / OccupantТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
545 caps
Occupant
502 caps
Germany
426 caps
Belgium
274 caps
Poland
231 caps
