Завтрак Папуаса

Продолжаю открывать для себя пиво из разных уголков. Сегодня будет пиво из Ярославля (Россия) – Завтрак Папуаса от пивоварни Plan B. На официальном сайте написано, что они входят в топ-10 крафтовых пивоварен России. Сюда стоит добавить что это (скорее всего) по версии untappd.com, так как другой информации я не нашел. Но даже их 9 место с кучей оценок – это круто, молодцы. В общем, передо мной пиво, с красивым названием – Завтрак папуаса. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи пивные. С другой стороны этикетки на англ языке написано, “с кокосом и кофе”.

Немного непонятно становится надпись Milk Stout, я как бы понимаю что это, но есть пару неточностей. Во-первых, почти везде пишут, что milk stout должен быть не крепче 5%, тут же почти 8. Далее, состав как-то не схож с классическим milk stout. Ну то таке.

Итак, “Завтрак Папуаса” нас встречает со среднезернистой пеной, которая держится секунд 30. Сейчас плавает 1 “островок”. В аромате явно преобладает кофе. Кстати, аромат мне напомнил, аромат конфет “красный мак”, почему-то мне сразу эти конфеты напомнило. Если дать пиву немного постоять, то приторный аромат кофе. начинает сглаживаться чем-то мягким и вкусным.

По вкусу… блин, реально какая-то конфета, пусть может быть и не “красный мак”, но около того. Кокоса я тут не чувствую, кофе остается где-то там вдалеке, а на первый план выходит сладость с кислинкой, которые хорошо сбалансированы. Кстати, пены в бокале у меня не осталось. Алкоголя не чувствуется. И блин, мне понравилось, действительно понравилось.