Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Сегодня решил прикупить второе пиво из серии Южный Город – Премиум светлое. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хмель. Аромат пива какой-то слабый, чуть-чуть горчинки. Если немного поболтать, то открывается присутствие алкоголя. Пена тоже меня не впечатлила. Продержалась секунд так 10. Была белого цвета с крупнопузырчатой основой.
(більше…)Деталі:
4.9% ABV
Броварня:
Очаково Окупант / Occupant
Пиво, со странным названием – Жигулевская. В статье про пиво Жигулевское от частной пивоварни “Афанасий” я уже объяснял свою позицию, по поводу, такого рода напитков. И хочу добавить, что когда я пил Red Sole от Mad Brewlads, в состав которого входит буряк, я же не утверждают что пил борщ. Тут такая же ситуация – если вы пытаетесь получить медовуху, то будьте любезны хотя бы алкоголь сделайте более 5%.
(більше…)Деталі:
4.5% ABV
Броварня:
Завод Трехсосенский Окупант / Occupant
Сегодня буду пробовать пиво – Южный город Черное легкое от ЗАО МПБК “Очаково”. Данное пиво произведено в Московском филиале. Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, солод карамельный, солод жженый, хмель.Аромат пива плотный, стойкий. Если немного “поболтать” пиво в бокале, то аромат становится перенасыщенным и в нем начинают проявляться грязные ароматы. Цвет пива, как у растворимого кофе – черный, но как бы не насыщенный, и можно сказать “полупрозрачный”. Пена тут хорошая – плотная, с красивой светло-коричневым оттенком, но держится, к сожалению, не долго.
(більше…)Деталі:
11 OG
3.9% ABV
Броварня:
Очаково Окупант / Occupant
Итак, Veltins Pilsner – пиво попало к нам из Германии и продается почти во всех крупных супермаркетах Харькова. Перед нами красивая вытянутая бутылка с вертикальной надписью Veltins. Состав: вода подготовленная, ячменный солод, хмель.
(більше…)Деталі:
11.8 OG
4.8% ABV
Броварня:
Brauerei VELTINS Німеччина / Germany
Буквально с пару месяцев назад в Харькове (почти во всех пабах одновременно) начал появляться польских крафт. Я заехал в один из них и купил – Plerwsza Pomoc от Pinta Browar. С составом сложно, я когда-то изучал польский, но конечно же все позабыл. Пришлось воспользоваться переводчиком. Итак в состав входит солод, хмель, пивные дрожжи, и, как это не странно – разрыхлитель. Я честно проверил слово zakwaszający в нескольких переводчиках и все они дают перевод как разрыхлитель.
(більше…)Деталі:
33 IBU
10.5 OG
4.1% ABV
Броварня:
Browar PINTA Польща / Poland
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Итак первый новичок, купленный в новом пабе Philosopher – Scotch Silly из Бельгии. Состав: вода, солод, ячмень, сахар, дрожжи. Данная бутылочка легко выделяется на фоне остальных, своей ярко-зеленой этикеткой.
(більше…)Деталі:
8.0% ABV
Броварня:
Brasserie de Silly Бельгія / Belgium
Сегодня буду пробовать, наверное, самое “таинственное” пиво – Hard pink IPA от vs brew. Все дело в том, что в просторах инета ну просто нет информации ни по названию ни по пивоварне. Купил я это пиво в пабе Hoptimist, а бармен пошутил, что к ним зашел какой-то чувак и просто дал эту бутылку. Ну ок, погнали. Состав: вода артезианская, солод пивоваренный, хмель (vic secret), дрожжи, сок свеклы.
(більше…)Деталі:
70 IBU
13 OG
5.5% ABV
Броварня:
Vs Brew Україна / Ukraine
Недавно я приобрел (по цене в 40 грн) бутылочку Red Sole от Волчанской пивоварни – Mad Brewlads. Вот оно простояло у меня недельки две, и чисто случайно я взял почитать. что же написано на этикетке. Какое же было мое удивление, что в пиво добавляют кориандр и цветы гибискуса. Только из-за этих цветочков стоит это пиво приобрести :). Итак, бутылочка 0,33 по цене, как я уже сказал, 40 грн.
(більше…)Деталі:
23 IBU
1.051 OG
5.6% ABV
Броварня:
Mad Brew Україна / Ukraine
Итак, пусть и прошел Halloween больше недели назад, но бутылочку тыквенного эля, в честь этого праздника, я выпью. Выбрал я пиво киевской мини пивоварни Andrii’s Craft Brewery – Pumpking Ale. Немного покапавшись в инернете, нашел, что данное пиво прошлогодней варки было 4,8%, в этот раз 5,3%. Состава я не нашел.
(більше…)Деталі:
23 IBU
13 OG
5.3% ABV
Броварня:
Andrii's Brew Україна / Ukraine
Третий представитель пивоварни из Бердичева – Бердичівське Пшеничне. Первые два Бердичівське Преміум и Бердичівське Класичне я пробовал этой весной. На Вики написано, что этой пивоварни достаточно много разных сортов пива, но в Харькове можно найти, наверное, 3. максимум 4 сорта. И то в крупных супермаркетах. Итак, что мы имеем – стеклянная бутылочка 0,5. С маленьким фирменным знаком на ней. Красивая желтая этикетка. Состав: вода питьевая, солод ячменный, пшеница, сахар, хмель гранулированный.
(більше…)Деталі:
12 OG
4.5% ABV
Броварня:
Бердичівський пивоварний завод Україна / UkraineТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
511 caps
Occupant
502 caps
Germany
365 caps
Belgium
245 caps
Poland
203 caps
