Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
Продолжаю пробовать пиво от Burgomistr, сегодня передо мной пиво Black. Ребята использовали 5 видов солода: Premium Pilsner Malt, Caramunich Malt, Caraaroma, Carafa, Acidulated Malt. И 3 вида хмеля: Magnum, Tradition, Zatecky
(більше…)Деталі:
14.7 OG
5.0% ABV
Броварня:
Burgomistr Україна / Ukraine
Примерно с месяц назад, в одном из супермаркетов города я нашел пиво от новой как мне казалось пивоварни Burgomistr. Потом я залез в интернеты и какое мое было удивление, что пивоварне минимум 3 года :). Так вот, тогда я взял все пиво что было в наличии, и оказалось, что не зря – сегодня этого пива в том супермаркете уже нет. Ну то таке. Сегодня же я буду пробовать пиво Burgomistr India Pale Ale. Кстати, загляните на официальный сайт, там есть что почитать про них, о пиве, и даже можно заказать :). Состав: вода питьевая подготовленная, солод ячменный (Pale Ale Malt, Acidulated Malt), солод карамельный (Carahell), хмель (Cascade, Columbus), дрожжи пивные.
(більше…)Деталі:
16.7 OG
6.4% ABV
Броварня:
Burgomistr Україна / Ukraine
Продолжаю дегустировать пива от Хмелеон бровар, сегодня передо мной пиво Witbier. Состав: вода питьевая, ячменный солод, пшеничный солод, овсяные хлопья, цедра сладких апельсинов, кориандр, хмель, дрожжи пивные верхнего брожения.
(більше…)Деталі:
14 IBU
1.047 OG
4.5% ABV
Броварня:
Хмелеон бровар Україна / Ukraine
Продолжаю дегустировать пиво от Хмелеон бровар. Вчера я пробовал Spice Beer, а вот сегодня передо мной пиво Floral Hopped Wheat Ale. Состав:вода питьевая, ячменный солод, пшеничный солод, цветки жасмина и липы, хмель (Galaxy, Simcoe, Mosaic, Citra), дрожжи пивные верхнего брожения.
(більше…)Деталі:
11 IBU
1.060 OG
5.5% ABV
Броварня:
Хмелеон бровар Україна / Ukraine
Итак, примерно с месяц назад (а может и больше) через фейсбук я нашел еще одну пивоварню под названием Хмелеон бровар. Спустя собственно месяц (не по их вине, а по моей) я получил 14 бутылок с их пивом. И сегодня я начинаю серию дегустаций с участием их пива. И сегодня передо мной пиво Spice Beer (Ginger Beer). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, имбирь, корица, хмель, дрожжи.
(більше…)Деталі:
8.5 IBU
5.0% ABV
Броварня:
Хмелеон бровар Україна / Ukraine
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
Передо мной пиво с простым названием Stout от чешской пивоварни Primator. Сврено в стиле Irish Dry. Вот вам ссылочка на официальный сайт. Состав: ячменный солод, жженный ячмень (наверное), овес, обработанный хмель, хмелепродукты.
(більше…)Деталі:
36 IBU
4.7% ABV
Броварня:
Primator Чеська Республіка / Czech Republic
Подогнали мне тут бутылочку 0,5 пива Plombir IPA от Гуцульской крафтовой пивоварни Ципа. Сразу нужно обмолвиться, что данное пиво было куплено и разлито в ПЭТ 0,5 позавчера. Дело в том, что если забежать наперед, то пены у меня тут практически не было. Последний раз, с Ципой я встречался больше года назад, тогда это было пиво “Ципа Double копчена“. Так как это все таки пластик, а не стекло, то рассказать, состав я не смогу, а официальный сайт “лежит”.
(більше…)Деталі:
54 IBU
15 OG
5.0% ABV
Броварня:
Гуцульська крафтова броварня «Ципа» Україна / Ukraine
Сегодня буду пробовать пиво давно уже так привезенное из Крыма – Крым безалкогольное. Вообще, я не люблю безалкогольные сорта пива за отсутствие (ну ладно, практически отсутствие) вкусного аромата, да и вкус мне никогда особо не нравился. Посмотрим что будет тут. Состав: вода питьевая подготовленная, экстракт ячменного солода светлый сброженный, хмелепродукты.
(більше…)Деталі:
0.0% ABV
Броварня:
Пивобезалкогольний комбінат «Крим» Україна / Ukraine
Продолжаю расширять географию пивоварен. Передо мной представитель из Санкт-Петербурга, Василеостровская Пивоварня – пиво Duoble IPA Горьковская. На их официальном сайте, все достаточно хорошо расписано/написано, но вот открывается он ну очень уж долго, ну то таке. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель, пивные дрожжи.
(більше…)Деталі:
80 IBU
15.2 OG
6.0% ABV
Броварня:
Василеостровская Пивоварня Окупант / Occupant
Сегодня буду пробовать второе пиво от Mr. Oysters Brewing Experience – это будет India Pale Lager под названием Jimmy. Первая встреча с этой пивоварней у меня была с пивом Maverick.
(більше…)Деталі:
25 IBU
12 OG
4.5% ABV
Броварня:
Mr. Oyster Україна / UkraineТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
511 caps
Occupant
502 caps
Germany
365 caps
Belgium
245 caps
Poland
203 caps
