Double Trouble от Дідько Brewing Co.

Начинаю потихоньку доставать свои запасы крафтого пива. Сегодня буду пробовать пиво Double Trouble от пивоварни Дідько. Последний раз я пробовал пиво этих ребят, примерно с год назад, и тогда это было Memento Mori. Алкоголя тут целых 8,2%, да и горечь в 115 ед. кажется не маленькой. Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмель, дрожжи.

Пена у Double Trouble от Дідько Brewing Co. зачетная, действительно зачетная. Красивая, стойкая мелко/средне зернистая. С кофейно-коричневым оттенком. Аромат яркий, сосновый, мне даже кажется тут есть еще немного цитрусовых. Что-то типа грейпфрута – такого же горького-сладкого.

Цвет пива темный, но не черный, есть немного красного оттенка.

Я бы не сказал, что во вкусе есть 8,2% алкоголя. Как-то он хорошо спрятан. Возможно даже под горечью, которая начинает накатываться огромными шагами, не с самого начала, а как бы позже. Вот уже пару глотков, как я перестал чувствовать агрессивную горечь, но пиво не потеряло мне нравится. Может горечь перешла в разряд тяжелой, но никак не агрессивной.

В послевкусии на какой-то момент остается кисло-сладкий оттенок на языке, прикольно. Итого могу сказать, что пиво стоит вашего внимания.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Дідько Brewing Co. можно посмотреть/почитать тут. Вот вам ссылочка на страницу в ФБ, что бы вы всегда были в курсе о всех последних новостях этой пивоварни.