Memento Mori от Дідько Brewing Co.

Итак, решил на сегодняшний вечер открыть второе пиво, на этот раз у меня будет крафт – Memento Mori от Дідько Brewing Co.. Первый раз я с этой пивоварней познакомился на дегустации пива Inferno. Большинство ребят-дегустаторов просто в восторге от этого пива, так что и мне теперь не терпится попробовать его. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.

Цвет пива черный, но с таким как бы просветом. Если посмотреть совсем на лампочку, то цвет превращается ближе к коричневому. Аромат действительно вкусный. Я не могу разобрать что там – есть что-то сладкое, что-то кофейное, и мне кажется, еще много чего, но оно все сбалансировано, и очень вкусно.

Ух, насколько классным был аромат, настолько неоднозначным оказался вкус. Вот делаю уже второй глоток, и на втором глотке у меня снова идут мурашки по телу. В общем, назвать это пиво кисляком – я не могу, но, блин, после вкусного сладко-кофейного аромата (а он действительно был классный), кислый вкус, как-то уж сильно выбивается. Я когда был маленький, у дедушке на даче мы ели зеленую алычу, так вот вкус примерно такой (если я правильно запомнил :)). “Memento Mori ” оказался довольно вяжущим во рту пивом.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Дідько Brewing Co. можно посмотреть/почитать тут. Вот вам ссылочка на страницу в ФБ, что бы вы всегда были в курсе о всех последних новостях этой пивоварни.