Польща / Poland WRCLW Helles Lagerbier by Browar Stu Mostow May, 10, 2021

Передо мной второе пиво от пивоварни Browar Stu Mostow из Польши – WRCLW Helles Lagerbier. Примерно год назад я пробовал Imperial Pastry Sour, тогда оно получило от меня положительную оценку. Так что от сегодняшнего пива, хочется не меньше впечатлений. Всю необходимую информацию – как сами пивовары представляют свое пиво, можно прочесть на официальном сайте. Состав: вода, солод, хмель (Hallertauer Magnum, Hersbrucker, Tettnanger Tettnang).

В аромате преобладает солод, никакой горечи от хмеля. На том же официальном сайте написано, что в аромате должна быть корочка хлеба. Не помню какой хлеб на аромат в Польше, но в этом пиве никакого аромата злеба нет. А вот чем больше пиво стоит в бокале. тем больше сладкой, солодовой составляющей проявляется. Еще пишут про луговые цвет – ну не знаю, может и есть.

Пена была хорошей, но продержалась всего секунд 20. Имела среднезернистую основу и белый цвет. Сейчас у меня в бокале есть небольшие островки, напоминающие, что здесь таки пиво ;).

А вот вкус WRCLW Helles Lagerbier оказался не таким мягким как обещали. В отличии от аромата, тут на первый план выходит хмелевая горечь. Прям аж бьет по рецепторам. Добавить особо больше нечего. Могу подитожить – на мой взгляд этому пиву не хватает баланса во вкусе.

з.ы. все мои дегустации от “Browar Stu Mostow” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.