Україна / Ukraine Smoke On the Wort Brett BA Sep, 12, 2023

Продовжую дегустувати пиво від Varvar Brewery. Сьогодні буде Smoke On the Wort Brett BA. Із опису на офіційному сайті – це дуже димне та міцне пиво на торф’яному солоді. Витримане у бочках з-під білого вина (а ще якщо б вказали якого, було б супер).

В ароматі відчувається, хотів би я сказати фарба, але ні – щось схоже але ні. Далі за цим смаком йде копчений сир. При алкоголі в 10.5, цього самого алкоголю не відчувається зовсім. Якщо дати пиву постояти, то починає відчуватися димний, торфяний присмак. Круто.

Піни майже не було. Через пару секунд, після того як налив у бокал, від неї залишається лише невеличке кільце по краю. Піна мала світло-коричневий відтінок. Тіло ж коричневого кольору, каламутне.

Я здивований, у смаку Smoke On the Wort Brett BA зовсім не відчувається алкоголю. Це круто. На перший ковток відчувається насичений та кислуватий смак сливи. Чистий і не нав’яздивий. Карбонизація на нулі. Як і обіцяли солодкого смаку немає. Це пиво варто спробувати.

А я нагадую, що всі мої дегустації від пивоварні VarVar можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.