Shale de biere Фирменное

Передо мной пиво из Северодонецка Луганской области Shale de biere Фирменное. Так уж получилось, что официальный сайт не работает, ближайшие статьи по этому пиву датируются 2014 годом, короче говоря, информации по пиву очень мало. Начну свое описание с того, что пиво продавалось в 1 литровой ПЭТ упаковке.  На самой баклашке выдавлено “ШАЛЕ”. Ребята заморочились, но за это +1 в карму. На этикетке написано, что главное отличие пиво “Shale” – это исключение фильтрации и пастеризации. Поэтому срок годности у него всего 10 дней. Состав: очищенная вода, солод ячменный светлый, дрожжи пивные, хмель.

В аромате у Shale de biere Фирменное есть что-то сладкое, вкусное, что-то типа конфетки, но не конфетка :). Очень необычный аромат. Вот сходу не могу сказать что именно он мне напоминает. С пеной чуть похуже, продержалась всего секунд 15. Пиво отлично играет в бокале.

Цвет красивый, но что-то в нем меня смущает. Мутновато, светло-желтый оттенок.

В пиво как-то все сбалансировано, я имею ввиду во вкусе. Горечь слегка доминирует над всеми остальными вкусами, но в послевкусии она уходит и на первое место выходит сладость, что-то типа булочки.

з.ы. все мои дегустации от “Shale” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.