Milky Way

Чисто випадково у невеличкий розливайці у Києві знайшов для себе нову броварню Kozak Brew. Інформації по ній майже нема, є сторінка в інсті яка не ведеться вже декілька тижднів. Добре то все таке, сьогодні буде перше їх пиво – “Milky Way”. Це Milk Stout з 5.5% алкголем.

В ароматі є кавова основа, але як би не від свіжомолотої кави, а від заварної. годом аромат став розкриватися. Він стає більш насиченим, тепер у ньому можна відчути трохи шоколадної складової. Також пробивається невеличкка гірчинка від корки чорного хліба. От зараз дуже смачно.

Піна має дрібнозернисту основу, хоча і тримається всього секунд 20, не більше. Мала коричневий відтінок. Тіло насиченого чорного кольору, але якщо подивитися на світло, то присутній червоний відтінок.

З першого ковтку пива “Milky Way” відчувається доволі багато солодкого, карамельного смаку. На задньому плані є трохи терпкості від шоколаду. Також є трохи гіркоти від скоринки чорного хліба. У післясмаку додається терпкий присмак. Як на мене вийшло доволі непогано, але над смаком треба ще попрацювати.