Goose IPA by Goose Island Beer Co.

Сегодня, а точнее пару минут назад, закончился Всемирный День IPA. Его празднуют каждый первый четверг августа с 2011 года. Вот и я присоединяюськ этому празднику, по-этому сегодня буду пробовать пиво Goose IPA от Goose Island Beer Co (Америка). На официальной страничке пивоварни можно найти всю необходимую информацию по этому пиву. Так что я перейду к дегустации.

Аромат можно поделить на два основных вкуса. Первый – это хмелевая составляющая, горькая и вкусная. Вторая часть – это фруктовая часть. Главное, что никто не выпирает, эти два вкуса идут как бы на одной волне. Если же дать пиву немного постоять в бокале, то хмелевой аромат все таки выходит на первый план. Но все равно вкусно.

Пена, пускай и была среднезернистой, продержалась не больше минуты, но как же она красиво оседает на стенках бокала. Но буду честным, вот если бы шапка была бы по уверенней, был бы зачет. Тело чистое с желто-коричневым оттенком.

Во вкусе Goose IPA от Goose Island Beer Co., в отличии от аромата, преобладает горечь от хмеля, ее тут много. Фруктовый привкус в виде апельсинки чувствует только в послевкусии. Тут добавить больше нечего – это вкусная, сбалансированная IPA, которую стоит обязательно попробовать.

Все мои дегустации Goose Island Beer Co. можно посмотреть и почитать тут. А на официальном сайте можно следить за жизнью пивоварни.