Ginger Beard by Wychwood Brewery

Передо мной еще один представитель пивоварни Wychwood Brewery пиво Ginger Beard. Так как я просто обожаю имбирь, если я вижу пиво с имбирем – я его сразу покупаю. Вот и тут решение купить или нет было быстрым :). Состав: ячменный солод, вода, сахар, хмель, ароматный имбирь (ginger flavour), дрожжи.

Конечно же, в аромате на первом плане присуствует имбирь, его тут много. Но вот есть еще что-то, что-то сладкое. И вот это сладкое похоже на аромат в пепси. Может быть топленый сахар или что-то такое, но в любом случае прикольно. И вот чем дольше пиво стоит у меня в бокале, тем больше этой самой сладости прет в аромате.

Пена была уровня кока-колы. Сошла секунд за 5, а может и быстрее. Сейчас не осталось и малейшего островка пены, что бы сказать, что у меня в бокале пиво. По цвету, мне почему-то в голову пришло “односолодовый виски”. Пиво имеет светло-коричневый цвет.

Вкус Ginger Beard от Wychwood Brewery, в принципе, как и аромат можно поделить на две части. Первая – это сладость. Она тут проявляется сразу с первой наносекунды и остается в послевкусии. И вторая часть – это имбирь. Он догоняет сладость, примерно, в середине глотка и дальше они идут одним потоком.

з.ы. вот тут можно посмотреть/почитать все мои дегустации от Wychwood Brewery. А вот тут как сами пивовары представляют свое пиво