Україна / Ukraine Farms of Revolution от ШИФР Feb, 19, 2021

Сегодня передо мной уже пятый представитель пивоварни ШИФР со Львова – пиво Farms of Revolution. В составе ребята использовали два вида хмеля Nugget и Citra. Если по Citra я еще чего-то знаю, то вот по Nugget. Покапавшись немного в инете, я не нашел примеров, что бы данный вид хмеля использовался для приготовления пива в сегодняшнем стиле. Ну да ладно.

Первое, что сразу хочется отметить – это пиво победило в номинации “не жалко”. Налили прям чуть ли не с горочкой. Первый раз такое вижу. Второе – это шикарнейшая пена. Я не знаю, сколько это пиво простояло у меня в холодильнике, но налив в бокал, пена имеет мелкозернистую основу и главное стойкойсть.

В аромате Farms of Revolution сладость, карамельная сладость. Но вот после пары минут проведенных в бокале – практически весь аромат сходит. Сейчас вообще ничем не пахнет. Только если поболтать пиво, снова просыпается сладость и травянистость.

Во вкусе таже самая сладость, немного горечи. Все как бы в стиле, но вот хочется больше насыщенности во вкусе. В послевкусии горечь аж выпирается на первый план. Вот тут ее достаточно.

Все мои дегустации от пивоварни ШИФР можно почитать/посмотреть тут. А на официальном сайте или на официальной страничке в ФБ если они добавят тут больше 1 поста, можно следить за жизнью пивоварни.