Dark Side от Kyiv Local Brewery

Еще одно пиво на сегодня Dark Side от Kyiv Local Brewery. Пожалуй этикетки от Kyiv Local Brewery заслуживают на отдельное +1. Если бы эти ребята продавались бы в супермаркете, то я обязательно бы обратил на них внимание. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи верховые. Во-первых, между солод и хмель пролюбили запятую на этикетке. И второе, ну вот честно, может по каким-то там стандартам так нужно писать, но как по мне было бы инетересней писать, хотя бы название солода или хмеля.

Шапка отличная, держится долго. Пусть и среднезернистая, но выглядит красиво. Вот хочется сделать глоток. На свет это чистыр красивый черный.

Аромат солодовый, но не могу сказать, что он мне нравится. Его перебивает что-то травянистое. Много какой-то травы. Кофе практически не чувствуется, хотя где-то там оно таки есть. Если дать пиву немного постоять и не болтать, то солода выходят на первый план. А вот привкус травы как раз сходит практически на нет.

А вот во вкусе Dark Side от Kyiv Local Brewery имеет четкий привкус кофе. Растворимого :), но все же кофе, в отличие от аромата, кофе тут хорошо прослеживается. Сладости нет. Слегка чувствует терпкость. Женка тут есть, но не выпирает.

з.ы. все мои дегустации от “Kyiv Local Brewery” можно посмотреть/почитать тут. А на страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.