Дегустація пива у категорії скло має свою унікальність: скляна тара зберігає чистоту смаку та аромату, не взаємодіючи з напоєм. Темне скло захищає пиво від світла, що дозволяє насолодитися його справжнім букетом. Сам процес відкриття пляшки додає ритуальності — звук і перший аромат створюють атмосферу очікування. А сама скляна пляшка стає символом традиційності та довершеності пивної культури.
В Сільпо в холодильнику на нижній полці в кутку, знайшов пляшку пива “Brussels Uzvar” від броварні “La Jungle”. Пиво вони зварили в колаборації з “Beermaster Brewery”. Дата виготовлення зазначена як 17 вересня 2024 року, тобто йому вже більше року. Прикольно. Склад: вода, ячмінний солод, спельта, яблуко, груша, виноград, слива, дріжджі, цукор хміль.
(більше…)Деталі:
11.5 OG
6.5% ABV
Броварня:
La Jungle Бельгія / Belgium
Сьогодні на дегустації пиво “Marzen” від “Schlenkerla” з Німеччини. На офіційній сторінці є переклад на українську, тому той хто не знає мов окрім солов’їної – можна перейти сюди. І від мене, за переклад окреме “дякую”. І до речі, там же написано, що це пиво отримало більше 20 нагород та відзнак… круто.
(більше…)Деталі:
5.1% ABV
Броварня:
Schlenkerla Німеччина / Germany
Переді мною пиво з фестивалю домашників “Сухе. Червоне. З Зурбаррану” від броварні Відьмак. Напевно, фанатам Відьмака (гри/серіалу) зрозуміло що таке Зурбарран, але я не відношу себе до таких. Але то мої труднощі :). Пиво зварене в стилі Grappe Ale, та має алкоголь 4.3%. Склад: вода, солод, виноград, дріжджі. Напевно, все ж таки бех хмелю.
(більше…)Деталі:
4.3% ABV
Броварня:
Відьмак Brewery Україна / Ukraine
Сьогодні відкриваю для себе броварню “Latin Quarter Brewery” і перше їх пиво “Rye Season 2025”. Інформації в інеті за пивоварню немає. Є лише посилання на untappd. А їх пиво я придбав на фестивалі домашників у Контейнері.
(більше…)Деталі:
40 IBU
7.8% ABV
Броварня:
Latin Quarter Brewery Україна / Ukraine
Переді мною пиво “Бочкове Нефільтроване” від Першої Приватної Броварні. На офіційній сторінці обіцяють м’який смак, з натуральним ароматом цедри апельсину та коріндру. Склад: вода, солод ячмінний, солод пшеничний світлий, дріжджі пивні, натуральний ароматизатор, екстракт апельсинової цедри, кориандр, хміль. Написано, що перед вживанням треба взбовтати… зараз.
(більше…)Деталі:
12 IBU
11.5 OG
4.3% ABV
Броварня:
Перша Приватна Броварня Україна / Ukraine
47.83 y.e. за 1.5
0.38 y.e. за 0.5
Alcohol: 18.0
IBU: 50
OG: 30.2
На честь Октоберфесту 2025 знайшов, і сьогодні буду дегустувати, пиво “Lowenbrau Oktoberfestbier” від Spaten-Franziskaner-Löwenbräu-Gruppe. За сам фест та і пиво, яке там наливають, є напевно, мільйони статей. Тому я не буду акцентувати увагу на цьому і перейду до дегустування.
(більше…)Деталі:
23 IBU
6.1% ABV
Броварня:
Spaten-Franziskaner-Lowenbrau-Gruppe Німеччина / Germany
І другим пивом буде “Kloster-Gold Hell”. Ось тут, можна почитати, як самі пивовари/монахи представляють своє пиво.
(більше…)Деталі:
15 IBU
5.4% ABV
Броварня:
Kloster-Brauerei Scheyern Німеччина / Germany
Вирішив трішки перервати свою дегустацію пива від домашників. Переді мною класична класика з Німеччини пиво “Krombacher Pils”. Статей на тему цього пива прям дуже багато, тому я перейду до дегустації. До речі, вони змінили корку (в моїй колекції іншого виду).
(більше…)Деталі:
24 IBU
4.8% ABV
Броварня:
Krombacher Gruppe Німеччина / Germany
Ще одне пиво на сьогодні “Quantum” від “Bobr Brew”. Це Doppelbock з 8.9% алкоголю. Круть. Треба пробувати.
(більше…)Деталі:
25 IBU
21.1 OG
8.9% ABV
Броварня:
Bobr Brew Україна / Ukraine
Переді мною пиво Duchesse De Troya від домашників “Hoppy Roger DIY”. Ані офіційної сторінки, ані хоча б сторінки у соц мережах я не знайшов. Складу на етикетці також немає.
(більше…)Деталі:
6.0% ABV
Броварня:
Hoppy Roger DIY Україна / UkraineТрохи статистики по категорії Скло:
Ukraine
511 caps
Occupant
502 caps
Germany
365 caps
Belgium
245 caps
Poland
203 caps
