Aventinus Eisbock by Schneider Weisse G. Schneider & Sohn

Передо мной немецкое пиво «Aventinus Eisbock» от семейной пивоварни «Weisses Bräuhaus G. Schneider & Sohn». Есть несколько прекрасных статей об этом пиве, наступил и мой черед рассказать о своих вкусовых ощущениях.

Итак цвет. Мы с Олей придумали несколько вариантов, с чем у нас ассоциируется цвет этого пива. Были варианты – растворимый кофе с большой концентрацией воды, была и кока-кола. Был и просто темно-коричневый оттенок. Лично я остановился на растворимом кофе. Пена ушла, к сожалению, секунд через 10. Цвет пены приятно коричневого оттенка.

Аромат пива Aventinus Eisbock. Как только я открыл и дал понюхать Оле, она сразу сказала, что пахнет недобравшим (или перебродившим) вином. Мне тоже показалось, что пивом тут и не пахнет :). А вот в бокале пиво стало раскрываться – появились нотки вишни, может еще чего-то, что-то типа сливы.

Такое впечатление, что пивовары даже не пытались скрыть спирт. Оля даже не смогла делать полный глоток. Это какой-то трешь. Я серьезно, вот делаешь ты глоток, и по-тихоньку начинает что-то там пробиваться, а тут бац, и спирт, такое впечатление что взяли пиво и просто добавили туда спирта. Более того, в этот раз такое впечатление, что алкоголя тут не 12%, а гораздо больше.

Итого, цвет – красивый, приятный на глаз, пена пусть не долгая но тоже с красивым коричневым оттенком, Аромат тоже раскрывается разными тоннами, но вот вкус, блин, ну реально, вот у меня еще пол бокала, и я не знаю допью или нет.

з.ы. все мои дегустации от “Schneider Weisse G. Schneider & Sohn” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.