Чорний шоколад

Почну сьогоднішні дегустації з пива “Чорний шоколад” від Житомирської броварні Edelbier. Офіціній сторінці немає, так само як і сторінки у соц мережах. Є тільки посилання на інсту, але з 24 лютого 24 року поки немає постів. Головне – хлопці допомогають ЗСУ. Дякую.

Хоча пиво і називається “Чорний шоколад”, але на мій погляд, в ароматі на перший ніс шоколадом і не пахне. Дуже сильний присмак кави. Але такої яка постояла вже пару годин на столі. Потім на трохи пробивається щось накшталт шоколаду, але потім швидко зникає.

Піна мала коричневий відтінок, середньозернисту основу. Пару секунд і від неї майже нічого не залишається. Тіло насиченого чорного кольору, але якщо подивитися на світло, то присутній ще червоний відтінок.

Зробив пару ковтків і що можу сказати – ні, шоколаду тут немає. Справа у тому, що у смаку присутній кислий (не зіпсований) і терпкий, як від пересмаженої кави, присмаки. Терпкість тримається приблизно до середини ковтка, а на прикінці додається ще трохи солодкого присмаку.

Усі мої дегустації від броварні Edelbier можна побавчити тут. А на сторінці в інсті можна слідкувати за життям броварні.