Крымский IPA

И вот наступило время третьего представителя от крымской пивоварни Якорь – Крымский IPA, любезно предоставленного знакомыми из Крыма. Давно я не заглядывал на официальный сайт – там прям очень много сортов пива. Ну то таке, передо мной ипашка, состав: вода, солод пивоваренный, хмель дрожжи.

В аромате все классно – немного сладенькое, немного горечи (хотя ее мне хотелось бы чуть больше) и еще немного фруктовой составляющей. Но есть одно НО – аромат не стойкий. Прошло может пару минут и от аромата практически ничего не осталось.

Пена, тоже ничего – мелко/среднезернистая, держится долго. Цвет пива “Крымский IPA” – это коричневый, может быть (еще раз повторюсь может быть) с красноватым оттеноком. А может мне так кажется.

По вкусу – это неплохо, но опять же с небольшим НО. Дело в том, что горечь как бы сильно отделяется от основного тела. Это вкусно, но такое впечатление, что горечь решила жить самостоятельно и ушла :). Сюда еще добавим смазанное послевкусие. Присутствует какая странная кислинка.

Перечитав все что я написал и сделав последний глаток пива Крымский IPA могу сказать, что таки на ипашку это мало похоже. Вкусно, но это не оно.