Дика серія #5 Бельгійський кислий мікс з дотиком маракуї

Сьогодні на дегустації у мене пиво “Дика серія #5 Бельгійський кислий мікс з дотиком маракуї” від “CITADEL Brewpub”. Дякую, пані Олена, за чудовий підгон.

На преший ніс, аромат нагадав мені зелений абрикос. В дитинстві ми їх багато їли, тому смак, я напевно, ніколи не забуду. Звичано на першому місце лежить насичений кислий присмак. А от маракуї я тут не знаходжу. Хоча може температура подачи була не та, бо зараз, коли пиво трохи постояло, то в ароматі пробивається щось солодке. Може це навіть і маракуя :).

Піна мала білий колір, середньозернисту основу. На жаль, тримається не довго, може секунд 10 і від неї нічого не залишається. Тіло світло-жовтого кольору, каламутне.

Смак пива “Бельгійський кислий мікс з дотиком маракуї” майже повністю повторює аромат. Єдина відмінність, трохи більше гіркого присмаку від зелених абрикос + тут, ну принаймні для мене, взагалі не відчуваєтсья маракуя. Більш того, під такою лавиною кислого присмаку, такий фрукт (наче це фрукт) просто не буде відчуватись. А загалом вийшло не погано. Буду у Франківську заїду куплю ще, бо термін придатності у нього 10 років.

А я нагадую, що усі мої дегустації від “Citadel” можна подивитись тут. А на сторінці в інсті можна слідкувати за життям броварні.