Zundert 8 by Trappistenbrouwerij de Kievit B.V.

Решил сегодня открыть еще одно траппиское пиво на этот раз из Нидерландов – Zundert 8 от Trappistenbrouwerij de Kievit B.V. Ну и как приятный бонус, у меня будет новая крышечка. Хочу отметить, что на официальном сайте найти какую-то информацию, кроме как что это пиво продают в паке по 6 штук, нельзя. Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи, специи.

Еще один момент, который хочется отметить – это открывайте аккуратно, пены будет очень много. Да и сразу еще пару деталей про нее. Пены тут действительно много. Имеет средне/крупнозернистую основу. Но держится долго. Окрашена в красивый бледно-желтый цвет. Если тело вчерашнего пива Tynt Meadow от Mount Saint Bernard Abbey было ближе к коричневому, то тут мне кажется больше к красному оттенку. Красиво.

Аромат пива Zundert 8 не такой яркий как вчера. Чувствауются специи, чуть сладости, немного фруктов. Но главное тут есть отчетливый привкус алкоголя. Но стоит отметить, нет, аромат не яркий, но он стойкий и ровный.

Опять же, если сравнивать сегодняшнее и вчерашнее пиво, то в этом гараздо меньше сладости. Сегодняшнее пиво более сухое. Здесь явно сделали упор в сторону алкоголя и приправ. Вкусно, но вчерашнее пиво мне защло больше.

Все мои дегустации от пивоварни Trappistenbrouwerij de Kievit B.V. можно посмотреть тут. А на официальном сайте, если у вас получится, вы сможете следить за жизнью пивоварни.