Zibert 1906 Stout

Не пройшло і 5 років, як я знову буду дегустувати пиво від Зіберта. Сьогодні це буде “Zibert 1906 Stout”. Пивовари обіцяють насичене, темне та з глибоким солодовим смаком пиво. Прикольно, що за весь час дегустування, це перший стаут від Оболоні (бо броварня в Фастові – це теж Оболонь). Склад: вода, солод, ячмінь сироп глюкозно-фруктозний, екстракт карамельного солоду, араматизатор “Какао”, хміль

Ну з какао вони явно переброщіли. Нагадує той порошковий какао, який використовують для створення шоколадної поливки. Аромат дуже сильний. Але стаутом і не пахне :). З однієї сторони, такий аромат доволі не звичний, але на мій погляд з ароматизатором перебір. Піна має жовто-карамельний відтінок, середьозернисту основу. Тримається не довго, за секунд 20 від неї нічого не залишається. Тіло я би не назвав темним, скоріш напівтемним.

У смаку пива “Zibert 1906 Stout” також на першому місці какао. Але десь далі за ним йде кислуватий присмак, щось накшталт сливи. А ще трохи далі, карамельна цукровість, яка діє по-наростаючий. В якийсь момент навіть починає гірчити. Як окремий напій – непогано, але як пиво, тимпаче як для стаута – ні.

А я нагадую, що всі мої дегустації від броварні “Оболонь” можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.