Fruh Kolsch by Colner Hofbrau Fruh

Сегодня передо мной Fruh Kolsch от пивоварни Colner Hofbrau Fruh из Германии. Пиво сварено в стиле Kolsch, которое за последние лет 10 я встречал только два раза. Причем второе пиво – это сегодняшнее пиво. Первым было Kolsch от Одесская Частная Пивоварня. Так что оценивать буду по bjsp. Состав: вода, ячменный солод, хмель.

Так, что ж, аромат Fruh Kolsch не похож на Kolsch из bjsp. Вот вообще не похож. В моем бокале пиво пахнет хмелем, причем сильно. Никаких фруктовых, винных ароматов или чего-то еще. Один хмель и очень много. Моооожет быть если начать “придираться”, то можно попытаться уловать сладкий солодовый аромат, но его практически нет.

По телу так же промах. Я не уверен как это “бледное золото” или “светлое золото”, но я определил бы свое пиво как просто золото. Шапка имела среднезернистую основу, продержалась секунд 20.

Во вкусе хорошо чувствуется сладость. Но она больше похожа на сахарную сладость чем на солодовую. Во второй половине глотка становится больше горечи. Карбонизация сильная.

Все мои дегустации от пивоварни Colner Hofbrau Fruh можно посмотреть тут. А на официальном сайте или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.