Varvar X North Smoked Stout

Продовжую відкривати для себе пиво від Varvar Brewery. Сьогодні на дегустації Varvar X North Smoked Stout, котре я купив на восьмиріччя броварні пару тижднів тому. Це пиво вони зробили з броварнею North Brewing Co з Лідса, Англія. Витримували у бочці з-під Heaven Hill Bourbon. До речі, подивився, що Варвар не меняв (чи я просто не знаю) малюнок на корці з 17 року (саме тожі я додав їх корку). І на кожне своє пиво вони її коркували. А от на сьогоднішньому пиві, звична срібна.

Аромат прям дуже сильний. Не треба навіть нахилятися щоб його відчути. Також треба зауважити, що на перший ніс в ароматі прям дуже багато алкоголю. А от якщо дати пиву постояти, то в ароматі прокидається присмак, напевно, того самого бренді, в бочках з-під якого витримувалося пиво. У складі є копчений чернослив, але чесно кажучи, для мене він тут не відчутний.

Піна мала середньо/дрібнозернисту основу, мідно-коричневий відтінок. Тримається довго, а коли сходить, то ще залишається на стінках бокалу. Тіло, темного, майже чорного, кольору, але якщо подивитися на світло, присутній червоний відтінок.

Якщо ще на початку ковтка є солодкий присмак, десь нагадує молочний шоколад, то до середини він зникає. На його місце виходить терпкий присмак. Ну а у післясмаку пробивається алкогольний, зігріваючий присмак. Як на мене вийшло достойно, пиво Varvar X North Smoked Stout варто спробувати.

А я нагадую, що всі мої дегустації від пивоварні VarVar можна побачити тут. А на офіційному сайті або сторінці у ФБ можна стежити за життям броварні.