Україна / Ukraine Stallone от Hummel Feb, 19, 2019

Сегодня хочу поделиться с вами своими впечатлениями о новом для меня пиве из г. Константиновка Донецкой области (Украина), с клевым названием Stallone.

Первое, что хочу отметить – это средне/крупно зернистую пену, которая на удивление держит просто отлично (честно сказать когда налил пиво в бокал, почему-то сразу подумал, что пена долго держаться не будет). Ошибся. Имеет кремовый цвет.

Аромат у Stallone от Hummel – четкий, хмелевой. Так же аромат, пожалуй, не просто сосны, а еще и смолы, ну или просто если растереть иголки на пальцах – получится именно такой аромат.

Интересный вкус – в самом начале глотка отчетливо прослеживается кислинка, а уже потом начинает набирать обороты горечь. Сочетание странное, но интересное. Не плохо. Горечи, кстати, в 70 единиц я тут не чувствую. Стоит добавить, что переход от кислинки к горечи, сглаживается добавлением сладости, буквально на чуть-чуть. Алкоголя не чувствуется вообще.

Итого, честно сказать, я бы не говорил, что это Double India Pale Ale – ведь той горечи, которая свойственна для IPA, а то и Double IPA, я не нашел. Но в свою очередь, отмечу, что пиво вкусное. И буду советовать вам его попробовать.

з.ы. Все мои дегустации от Бердичівський пивоварний завод можно посмотреть/полистать тут. А на странице в ФБ, можно следить за жизнью пивоварни.