Taddy Porter

Сьогодні на дегустації буде пиво Taddy Porter. Пиво зварене у стилі English Porter. Всю цікаву інформацію, як самі броварі представляють своє пиво можна знайти на офіційній сторінці. До речі, кому цікаво Yorkshire Square – це унікальна ферментаційна ємність, яка походить з півночі Англії. Прогуглите, дуже цікаво. Корка у фользі лиса.

Коли тільки почав відкривати, пиво зробила так… п-ш-ш-ш. І відразу було відчутно щось на ксшталт лакричного і карамельного присмаків. Якщо дати трохи постояти, солодкий присмак повністю відходить, а на його місце приходить горіховий присмак. Додається трохи кавового присмаку. Короче кажучи, клас.

Шапка мала дрібнозернисту основу з коричневим відтінком. Тримається довго, а коли сходить, то залишається кільцем по краю бокала. Тіло темного відтінку з червоним кольором.

Після такого аромату, мені здавалося, що смак буде просто бімба. Але смак пива “Taddy Porter” дуже стриманний. Відчувається солодкий карамельний присмак. У кінці пробивається терпкий терпкий кавовий присмак розчиної кави. І в основі всього цього – водяниста основа. Чесно кажучи нічого особливого.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Samuel Smith” можна почитати тут. А на офіційній сторінці чи у ФБ можна слідкувати за життям броварні.