Sinergia ’19 by Abbazia Tre Fontane

Открывать вторую тысячу продегустирванного пива я буду пивом Sinergia ’19 от итальянской пивоварни Abbazia Tre Fontane. Первое пиво Tre Fontane Tripel этой пивоварни, которое я попробовал, не сильно меня впечатлило. Посмотрим, что будет сегодня. Только в отличии от своего брата, у которой пробка была с рисунком, у этого пива обычная однотонная пробка. Состав: вода, ячменный солод, хмель, сахар, дрожжи. Пиво сварено в стиле IPA – American.

В аромате леденцы, прям как детском магазине сладостей. Прикольно. Алкоголя в 7,3 оборота вообще не чувствуется. Главное, аромат яркий, сильный и стойкий. Если дать пиву несного постоять, то добавляются какие-то фрукты. Супер.

Шапка пусть и имела крупно/мелкозернистую основу, держится довольно долго. Причем дошла до какого-то момента и больше не оседает. Имеет красивый белоснежный оттенок.

Во вкусе у пива Sinergia ’19 таки чувствуется, что в пиве нормально так оборотов. И в отличии от аромата, где достаточно много сладости, во вкусе она полностью заменяетя на горечь. Добавляется еще чуть-чуть терпкости. Попробовав сперва пиво носом, я еще подумал что не похоже на ипашку. А вот вкус получился довольно близко. Единственное, не уверен по алкоголю попадает или нет. Нужно будет перечитать.

з.ы. все мои дегустации от “Abbazia Tre Fontane” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.