Sabro Special Ale

Знову переді мною пиво від “Бровар Хоф” з Броварів – Sabro Special Ale. Це іпашка з 5.4 алкоголю. Склад: вода питна, солод пивоварний світлий, солод пивоварний спеціальний, пластівці вівсяні, дріжджі пивні, хміль.

Пиво має фруктово-квітковий аромат. Але, чесно кажучи чим, довше пив стоїть у бокалі тим більше кислого присмаку виходить на перший план. І все це підкриплює дивний аромат мила.

Зробив ковток – пиво “Sabro Special Ale” зовсім не схоже на ipa. Якщо ще на початку пристуній кислий, трохи гіркоий, присмак, то ближче до кінця ковтка просто лавиною йде солодкий, цукровий присмак. Ані фруктового, ані квіткового, ані цитрусового присмаку тут нема.

Піна була слабенькою, мала середньозернисту основу, білий колір. Тримається, може з пів хвилини. Потім від неї нічого не залишається. Тіло насиченого жовтого, може навіть, коричневого кольру. Злегка каламутне.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні “Бровар Хоф” можна подивитися тут. А на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.