Santa Marina от Хата Броварня

Наступило время еще одного пиво от пивоварни Хата Броварня – Santa Marina. Пиво сварено в стиле porter. Прикольный момент, на предыдущих бутылках я не замечал маааааленькой надписи на красном фоне. Не буду раскрывать ее содержимое, просто купите пиво. А я перейду к дегустации. Состав: солод (светлый, темный, карамельный), хмель (3х сортов), дрожжи G-12, вода питьевая. Маленькая хотелка – вода питьевая и так понятно, что она питьевая, и лучше напишите какие сорта хмеля добавили, чем дрожжей. Как по мне это интересней.

Вот честно, в аромате для меня тут четкий аромат мыла. Вкусного, но мыла. На untappd есть комментарий про аптечность. Может быть, но мне мыло и все тут. Если дать пиву немного постоять, то этот привкус уходит и на первый план выходят кофе и горький шоколад. И может быть немного чернослива.

Пена хоть и была сперва крупнозернистой, но потом как-то преобразовалась. Стала мелкозернистой, с кремово-кофейным цветом. Не знаю, как это добился пивовар, но выглядит круто.

А вот вкус Santa Marina от Хата Броварня прям таки не очень. Четкий привкус прелого грецкого ореха. Знаете, когда купил себе на розвес упаковку, и среди всех один попался испорченный. Помните это контраст? Ну я прям не знаю, горький.

з.ы. все мои дегустации от “Хата Броварня” можно посмотреть/почитать тут. А на страничке в ФБ можно следить за жизнью и аукционами пивоварни.