Sailor Tales – Kelpkeeper

Другим пивом буде імперіал стаут з додаванням морскої капусти “Sailor Tales – Kelpkeeper”. Саме так, морська капуста. VibrantPour роблять цікаві експерменти. Знайшов прикольний опис, що це справжній смак умамі. Прикольно.

Ну так, в ароматі є щось таке, водорості чи щось таке. Прикольно, що не дивлячись на те, що це імперіал стаут, що тут алкоголю на 8.4%, на першому місці тут саме водорості. Якщо ще, коли налив пиво у бокал, був присутній легкий кавово-шоколадний присмак, то якщо дати пиву постояти, то кислуватий присмак, виходить на перше місце. Піни майже не було, мала середньозернисту основу. Тіло насиченного чорного кольору, з невеличким червоним відтінком.

Дуже дивне поєднання стауту та водоростей. Зараз не впевненний, яким має бути смак умамі, але смак пива “Sailor Tales – Kelpkeeper” нагадує як би я їв водорості і запивав кавою. Але треба зауважити, що по смаку все рівно, а алкоголь не відчувається. Той хто любить морську капусту – варто спробувати.

Усі мої дегустації від VibrantPour можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ, можна слідкувати за життям броварні.