Rauch Doppelbock

Вирішив відкрити третє пиво. Їм став Rauch Doppelbock від Father’s Brewery яке вони зварили в колаборації з Burning Head Brewery. Інформації по пиву якось майже нема. Тому, гоу дегустувати.

Який же тут чистий, сильний, яскравий аромат. Років 20 тому (просто не знаю як зараз) був такий плавлений, копчений сир. Продавався такими великими шматками. От аромат майже такий самий. Може дещо віддає фарбою, але все одно прикольно. І таке враження, скільки б пиво не стояло у бокалі аромат не збирається сходити. Алкоголь не відчувається.

Піна має коричневий відтінок, середньозернисту основу. Сходить доволі швидко. Тіло насиченого коричневого відтінку.

Смак “Rauch Doppelbock” від Father’s Brewery повторює аромат. Тут також є копчений сирний присмак. Але сюди ж додається солодкий, карамельний присмак. При 7.5 алкоголю, він тут доволі непогано захований. Як на мене вийшло непогано. Хотілось би більше саме копченого смаку, але і так добре.

А я нагадую, що усі мої дегустації від “Father’s Brewery” можна подивитися тут. А на офіційному сайті чи на сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.