Queen’s Mama

Сьогодні на дегустації у мене буде два пива у стилі double IPA. І першим буде пиво Queen’s Mama від рівненської домашньої броварні Catfish. На сторінці в інсті можна знайти невеличкий опис від пивоварів. Склад: солод, пюре манго, пюре из маракуї, хміль, дріжджі. А за воду, напевно забули.

В ароматі смачний, трохи гіркий фруктовий присмак. Аромат маракуї я не згадаю, а от присмак манго тут точно є. Алкоголю в ароматі зовсім немає.

Піна мала кпунозернисту основу, але на диво тримається довго. Має жовтий відтінок. Тіло насиченого коричневого відтінку, каламутне.

І от наскільки був солодкий аромат, настільки солодкого присмаку немає у самому смаку Queen’s Mama. Якщо ще напочатку кисло-гіркуватий присмак йде рівно, то ближче до кінця ковтка, гіркота виходить на перше місце з великим відривом. Більш того, саме у післясмаку, складається враження, що гіркота прийшла від алкоголю.

А я нагадую, що усі мої дегустації від броварні Catfish можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у інсті можна слідкувати за життям броварні.