Blonde Doree by Bieres de Chimay

Передо мной четвертое пиво от пивоварни Bieres de Chimay – Blonde Doree. Что-то мне не хочется бегать и искать что-то инетересное по сайтам, так что просто перейду к дегустации. Состав: вода, солод ячменный, сахар, хмель, дрожжи. Ну и да, у меня будет новая пробка в коллекцию.

Ну вот почему, вот почему пена даже на таком пиве как Blonde Doree от Bieres de Chimay имеет крупнозернистую основу, и сходит почти сразу как налил его в бокал. Сейчас есть небольшое колечко по краю бокала белого цвета и все. Вообще ведет себя почти так же, как шампанское.

А вот аромат вкусный. На первый нос тут хорошо отдавало солодом, может быть даже пшеничным солодом. Но если дать пиву немного постоять, то в аромат добавляется цветы и немного сладости. Кстати сладость, похоже на сахарную вату. Короче говоря, мне понравилось :).

Тело грязно-желто-зеленого. Мутноватое.

Вкус мне кажется недотягивает до аромата. Если аромат яркий и вкусный. То вот вкус как-то слабоват. Ну как по сравнению с ароматом. Во вкусе немного персика с цветами. Хорошая получалась комбинация. Что самое интересное, я не заметил как выпил последнюю каплю пива. Не плохо.

з.ы. все мои дегустации от “Bieres de Chimay” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.