Prior 8 by Brouwerij St. Bernardus

Продолжаю пробовать бельгийское пиво. Сегодня будет Prior 8 от пивоварни Brouwerij St. Bernardus. Но скорее всего я это пиво уже пил, так как крышечка у меня такая есть. Но опять же, я не помню ни вкуса, ни хотя бы общего впечатления. По-этому решил сегодня оставить его здесь, так сказать на память. Кстати, ребята постарались и на официальном сайте расписали максимально все об этом пиве. Ну а я расскажу о своих впечатлениях.

Меня встречает красивая, стойкая, среднезернистая пена с коричнево-карамельным оттенком. Хочу специально сделать акцент на средне/крупнозернистую основу, так как при такой текстуре пена держится просто отлично.

Аромат мне тут очень нравится. Основу ему дает сладость как у карамельки, добавляем сюда немного аромата жареного солода и получается очень даже вкусно. А вот аромат красных яблок, о которых пишут маркетологи на сайте – я тут не почувствовал. А еще, если бы помнил аромат инжира или фиников, то тоже может быть их тут заметил. Но сейчас нет.

Кстати, пена дошла до какого-то момента, и больше не опускается. Прикольно.

А вот вкус у Prior 8 от Brouwerij St. Bernardus, после такого сладкого аромата, мне показался очень сдержанным. Тут нет такой сладости, как в аромате, но есть горький привкус. И что-то мне кажется это горечь пришла с алкоголя. В самом конце глотка, присутствует немного терпкости, как от какой-то зеленой фрукты. Та самая сладость в аромате вроде как и есть таки во вкусе, но она очень слабая и ее быстро накрывает терпкость. И по итогу, я не знаю чего я такого тут ожидал. но пиво меня не впечатлило.

з.ы. Все мои дегустации от пивоварни Brouwerij St. Bernardus из Бельгии можно посмотреть/почитать тут. Ну а на офицальном сайте или страничке в ФБ можно следить за последними обновлниями в жизни пивоварни.