Вишневий портер

Десь рік тому, я дізнався, що під Києвом відкрилася нова броварня, добре, якщо бути точнішим – броварня El’var відкрила точку. Скільки разів проїжджав мимо неї, завжди щось заважало зупинитися і купити їхнє пиво. І от сьогодні я такі зупинився. Сьогодні буде перше пиво – “Вишневий портер”.

Аромат мені подобається. Буває так, що у пиво додають якийсь компонент, і він перебиває основний смак. Тут же, принаймні на початку, в ароматі відчувається гіркий, дещо кавовий присмак від портеру. І вже потім йде вишневий присмак. І чим довше стоїть у бокалі, тим більше вишневий присмак починає розкриватися.

Піна була слабка. Мала коричневий відтінок, та тримається кілька секунд. Потім від неї залишається лише невеличке кільце по краю бокала.

Смак пива “Вишневий портер” нагадує мені смак шоколадних цукерок. Як я вже казав, я вибагливий до шоколаду. І тут мені не сильно подобається, а присмак вишні, дійсно нагадав мені смак вишневого лікеру. Наприкінці ковтка, відчувається легка терпкість. Нагадує кісточку від вишні. Як на мене, ще трохи більше алкоголю, і було 100% шоколадні цукерки, але було б більш цікаве.

Усі мої дегустації від броварні El’var можна подивитися тут. А на офіційній сторінці у ФБ можна слідкувати за життям броварні.