Premium Weizen

Сьогоднішню дегустацію почну з пива Premium Weizen від нової німецької броварні “Oberbaum”. Якщо я правильно нагуглив, то це посилання на офіційну сторінку, де можна знайти опис, як самі броварі представляють своє пиво. Склад: вода, ячменний солод, пшеничний солод, хміль, дріжджі.

Аромат якось зовсім не наштовхує, що в моєму бокалі пиво. Нагадує якісь зіпсовані фрукти (зовсім трохи) і трав’яниста гіркота. Ну такий собі аромат. Але треба зауважити він відносно стікий… несмачний, але стійкий. Піна мала середньозернисту основу, білий колір. Сходить буквально за пару секунд. Після чого від неї нічого не залишається. Тіло жовтого відтінку, трохи каламутне.

А от смак пива “Premium Weizen” від Oberbaum більш схожий на пшеничку. Присутній присмак хліба, трохи солодкості. Але тут є один мінус – на мій погляд занадто агресивна кислинка. Плюс до цього вона йде якось окремо, це добре помітно наприкінці ковтка. Загалом вийшло нічого, можна спробувати.

Усі мої дегустації від броварні “Oberbaum” можна побачити тут. А на офіційній сторінці можна слідкувати за життям броварні.