Чеська Республіка / Czech Republic Sedm Kuli by Pivovar Ferdinand Jan, 19, 2021

Передо мной пиво от пиоварни Pivovar Ferdinand из Чехии – Sedm Kuli. На официальном сайте совсем скудененькое описание, так что буду сам разбираться :). Состав: питьевая вода, ячменный солод, сахар, обработанный хмель, травяные гранулы (если что, это гугловский перевод с чешского).

Первое, что стоит знать – это открывайте аккуратно. Пены очень много, я успел донести до раковины :).

В аромате основой служит карамелька. Вкусно. Сверху на него накладывается что-то терпкое и, наверное, как следствие мне немного отдает вишенкой. Если дать пиву немного постоять, то терпкий привкус переростает в такой… орехово-горький привкус. Но хочу сказать, сколько я уже глотков сделал, убеждаюсь, что хочется более яркий аромат.

Хоть пены было и много, когда открывал, то в бокале она ведет себя так себе. Сперва она еще подавала надежды, но потом, все быстро сошло. Сейчас есть маленькое колечко, и то только по на половину бокала. Цвет тела у пива Sedm Kuli от Pivovar Ferdinand зачетно-коричневый (как бы это странно не звучало :)).

Во вкус так же прослеживается вкус карамельки, но почти сразу его накрывает терпкий привкус. Горечь есть, но она спокойная и не выпирает. Как бы не плохо, но по итогу у меня вопрос: какие приправы вы тут использовали, лично я их тут особо не почувствовал.

з.ы. все мои дегустации от “Pivovar Ferdinand” можно посмотреть/почитать тут. А на официальной страничке или страничке в ФБ можно следить за жизнью пивоварни.